úvod Proalergiky.cz > Vaření > Recepty > Pistáciová bábovka s tofu - bez mléka

Pistáciová bábovka s tofu - bez mléka

Vložte svůj recept

Náročnost: jednoduchý
Čas přípravy: 30 min
Zařazení: Bábovky
Hodnocení:
Hodnotili 4 lidé
Pro alergiky: Bez mléka
Ingredience: 300 g polohrubé mouky
220 g tofu bez příchutě
200 g změklé Stelly
180 g cukru krupice
4 vejce (žloutky a bílky zvlášť)
2 hrsti loupaných pistáciových oříšků (nasekaných)
4 lžíce rostlinného nápoje
1 pistáciový pudink
1 vanilkový cukr
1 prášek do pečiva
citrónová šťáva



Stella nebo olej na vymazání formy, polohrubá mouka na vysypání

Postup přípravy:

Formu na bábovku vymažeme Stellou nebo olejem a vysypeme moukou. 

Tofu umyjeme, usušíme a rozdrobíme. Lehce polijeme citrónovou šťávou. V rostlinném mléce rozmícháme pudink a vzniklou směs smícháme s tofu.

Změklou Stellu šleháme s cukrem. Postupně přidáme "tofu směs" a po jednom žloutky. Mouku smícháme s vanilkovým cukrem a práškem do pečiva a postupně přimícháme k "tofu směsi". Poté vmícháme nasekané pistáciové oříšky.

Nakonec vyšleháme bílky dotuha a ručně vmícháme do těsta.

Pečeme v předehřáté troubě na 180 °C 35 - 40 minut, nebo dokud těsto ulpívá na špejli.

Hotovou bábovku můžeme posypat moučkovým cukrem.

Autor: Adéla

Komentáře k receptu
Jan

2. 8. 2018
20:11

Nezlobte se na mne, ale výrobek Stella obsahuje syrovátka. A z čeho si tak asi myslíte, že jsou. Ne nečekaně z mléka. Takže jestli jste alergická na mléko, tak good luck na WC.!

Reagovat

Nahlásit nevhodný příspěvek

Napište nám svůj názor

Přihlásit se. Proč?
*Jméno:
*Obsah:
Obrázky:


Maximální velikost jednoho souboru je 2 MB.
Toto pole prosím nevyplňujte
 
Recepty
Dort s pudinkovým krémem a piškotem z cizrnové pěny
Dort s pudinkovým krémem a piškotem z cizrnové pěny

Připravíme krém: pudink rozmíchat v mléce a za míchání uvaříme. Pak přidáme olej, sladidlo, tahini a řádně promícháme. Po...

Dýňové noky (bez lepku, mléka, vajec, brambor,...)
Dýňové noky (bez lepku, mléka, vajec, brambor,...)

Dýni uvaříme do měkka, po vychladnutí z ní vymačkáme přebytečnou vodu a vidličkou/šťouchadlem na brambory rozšťoucháme na...

Bezlepkové muffiny z teffové a rýžové mouky
Bezlepkové muffiny z teffové a rýžové mouky

Množství surovin je na 7-8 muffin. Chia semínka zalijeme vodou a necháme nabobtnat. Mezitím smícháme vše ostatní, nakonec...

Všechny recepty

Související články
Štědrý den: Postní oběd bez lepku, mléka, vajec
Štědrý den: Postní oběd bez lepku, mléka, vajec

Zvu vás na štědrodenní oběd. Samozřejmě v úpravě pro alergiky a bezlepkáře.

Pečeme na Vánoce… bez mléka
Pečeme na Vánoce… bez mléka

Sladkými symboly Vánoc jsou pro většinu z nás cukroví, vánočka, perníčky či vánoční...

Vánoční pečení bezlepkově
Vánoční pečení bezlepkově

Jaký byl začátek vašeho bezlepkového pečení? Také jste si napoprvé řekli, že prostě...

Nejen o vánočním cukroví pro alergiky
Nejen o vánočním cukroví pro alergiky

První předvánoční, tzv. železná, neděle je za námi. Domovy nám rozzářilo světlo z...

Jídlonosič aneb v čem nosit jídlo pro alergika do školy a školky
Jídlonosič aneb v čem nosit jídlo pro alergika do školy a školky

Řada z nás má doma potomka s alergií či intolerancí potravin. Nejčastějšími...