úvod Proalergiky.cz > Vaření > Recepty > Salát nebo pomazánka z klíčků - bez lepku a vajec

Salát nebo pomazánka z klíčků - bez lepku a vajec

Vložte svůj recept

Náročnost: jednoduchý
Čas přípravy: 30 min
Zařazení: Pohanka
Pomazánky
Hodnocení:
Hodnotili 4 lidé
Pro alergiky: Bez ořechů
Bez vajec
Bez lepku
Ingredience: 1 šálek naklíčené pohanky
1/2 šálku naklíčených mungo fazolek
zakysaná smetana nebo jogurt
1 lžička hořčice
lahůdkové droždí
Postup přípravy:

Pohanku a mungo v malém množství vody chvíli povaříme. Poté slijeme vodu, necháme okapat a dáme do misky. Přidáme jogurt nebo zakysanou smetanu (použila jsem bezlaktózový jogurt), hořčici a podle chuti lahůdkové droždí. Já dala si 2 polévkové lžíce. Osolíme, opepříme.

Dobrý je k salátu opečený chleba. Pokud chceme jemnější pomazánku, pohanku a klíčky umeleme nebo pomixujeme. Ochutit můžeme i oblíbeným kořením.

Klíčky můžeme koupit nebo nechat naklíčit doma. Pohanka se nechává klíčit loupaná. Nejprve necháme několik hodin namáčet ve vodě, pak vodu slijeme a necháme v zakryté misce 2 - 3 dny klíčít, než začnou lézt klíčky. Každý den 2x propláchneme čistou vodou. Klíčky lépe klíčí v temnu.

Autor: malaneta

Komentáře k receptu

Napište nám svůj názor

Přihlásit se. Proč?
*Jméno:
*E-mail: Nikde ho nezobrazujeme
*Obsah:
Obrázky:


Maximální velikost jednoho souboru je 2 MB.
Toto pole prosím nevyplňujte