úvod Proalergiky.cz > Vaření > Recepty > Salát nebo pomazánka z klíčků - bez lepku a vajec

Salát nebo pomazánka z klíčků - bez lepku a vajec

Vložte svůj recept

Náročnost: jednoduchý
Čas přípravy: 30 min
Zařazení: Pohanka
Pomazánky
Hodnocení:
Hodnotili 4 lidé
Pro alergiky: Bez ořechů
Bez vajec
Bez lepku
Ingredience: 1 šálek naklíčené pohanky
1/2 šálku naklíčených mungo fazolek
zakysaná smetana nebo jogurt
1 lžička hořčice
lahůdkové droždí
Postup přípravy:

Pohanku a mungo v malém množství vody chvíli povaříme. Poté slijeme vodu, necháme okapat a dáme do misky. Přidáme jogurt nebo zakysanou smetanu (použila jsem bezlaktózový jogurt), hořčici a podle chuti lahůdkové droždí. Já dala si 2 polévkové lžíce. Osolíme, opepříme.

Dobrý je k salátu opečený chleba. Pokud chceme jemnější pomazánku, pohanku a klíčky umeleme nebo pomixujeme. Ochutit můžeme i oblíbeným kořením.

Klíčky můžeme koupit nebo nechat naklíčit doma. Pohanka se nechává klíčit loupaná. Nejprve necháme několik hodin namáčet ve vodě, pak vodu slijeme a necháme v zakryté misce 2 - 3 dny klíčít, než začnou lézt klíčky. Každý den 2x propláchneme čistou vodou. Klíčky lépe klíčí v temnu.

Autor: malaneta

Komentáře k receptu

Napište nám svůj názor

Přihlásit se. Proč?
*Jméno:
*Obsah:
Obrázky:


Maximální velikost jednoho souboru je 2 MB.
Toto pole prosím nevyplňujte
 
Recepty
První dort - bez vajec, mléka, ořechů a cukru
První dort - bez vajec, mléka, ořechů a cukru

Korpus: Vše smíchat, byla to taková kašovitá hmota, pekla jsem v maxi muffinových formách na 200°C asi 15 minut. Po...

Dort s pudinkovým krémem a piškotem z cizrnové pěny
Dort s pudinkovým krémem a piškotem z cizrnové pěny

Připravíme krém: pudink rozmíchat v mléce a za míchání uvaříme. Pak přidáme olej, sladidlo, tahini a řádně promícháme. Po...

Dýňové noky (bez lepku, mléka, vajec, brambor,...)
Dýňové noky (bez lepku, mléka, vajec, brambor,...)

Dýni uvaříme do měkka, po vychladnutí z ní vymačkáme přebytečnou vodu a vidličkou/šťouchadlem na brambory rozšťoucháme na...

Všechny recepty

Související články
Štědrý den: Postní oběd bez lepku, mléka, vajec
Štědrý den: Postní oběd bez lepku, mléka, vajec

Zvu vás na štědrodenní oběd. Samozřejmě v úpravě pro alergiky a bezlepkáře.

Vánoční pečení bezlepkově
Vánoční pečení bezlepkově

Jaký byl začátek vašeho bezlepkového pečení? Také jste si napoprvé řekli, že prostě...

Pečeme na Vánoce… bez mléka
Pečeme na Vánoce… bez mléka

Sladkými symboly Vánoc jsou pro většinu z nás cukroví, vánočka, perníčky či vánoční...

Nejen o vánočním cukroví pro alergiky
Nejen o vánočním cukroví pro alergiky

První předvánoční, tzv. železná, neděle je za námi. Domovy nám rozzářilo světlo z...

Jídlonosič aneb v čem nosit jídlo pro alergika do školy a školky
Jídlonosič aneb v čem nosit jídlo pro alergika do školy a školky

Řada z nás má doma potomka s alergií či intolerancí potravin. Nejčastějšími...