úvod Proalergiky.cz > Vaření > Recepty > Salát nebo pomazánka z klíčků - bez lepku a vajec

Salát nebo pomazánka z klíčků - bez lepku a vajec

Vložte svůj recept

Náročnost: jednoduchý
Čas přípravy: 30 min
Zařazení: Pohanka
Pomazánky
Hodnocení:
Hodnotili 4 lidé
Pro alergiky: Bez ořechů
Bez vajec
Bez lepku
Ingredience: 1 šálek naklíčené pohanky
1/2 šálku naklíčených mungo fazolek
zakysaná smetana nebo jogurt
1 lžička hořčice
lahůdkové droždí
Postup přípravy:

Pohanku a mungo v malém množství vody chvíli povaříme. Poté slijeme vodu, necháme okapat a dáme do misky. Přidáme jogurt nebo zakysanou smetanu (použila jsem bezlaktózový jogurt), hořčici a podle chuti lahůdkové droždí. Já dala si 2 polévkové lžíce. Osolíme, opepříme.

Dobrý je k salátu opečený chleba. Pokud chceme jemnější pomazánku, pohanku a klíčky umeleme nebo pomixujeme. Ochutit můžeme i oblíbeným kořením.

Klíčky můžeme koupit nebo nechat naklíčit doma. Pohanka se nechává klíčit loupaná. Nejprve necháme několik hodin namáčet ve vodě, pak vodu slijeme a necháme v zakryté misce 2 - 3 dny klíčít, než začnou lézt klíčky. Každý den 2x propláchneme čistou vodou. Klíčky lépe klíčí v temnu.

Autor: malaneta

Komentáře k receptu

Napište nám svůj názor

Přihlásit se. Proč?
*Jméno:
*Obsah:
Obrázky:


Maximální velikost jednoho souboru je 2 MB.
Toto pole prosím nevyplňujte
 
Recepty
Vychlazený BL těstovinový salát s kuřecím masem, zeleninou a s bylinkama
Vychlazený BL těstovinový salát s kuřecím masem, zeleninou a s bylinkama

Kuřecí maso, žampiony a papriky orestujeme naprudko na pánvičce a smícháme s ostatní nakrájenou zeleninou a těstovinami a...

Salát s kuřecím masem
Salát s kuřecím masem

Celé nové brambory uvaříme a poté je zprudka orestujeme se zeleninou nakrájenou na větší kousky. Ještě na pánvi zalejeme...

Svěží bramborový salát se zeleninou
Svěží bramborový salát se zeleninou

Postup přípravy: Celé nové brambory uvaříme a poté je zprudka orestujeme se zeleninou nakrájenou na větší kousky. Ještě...

Všechny recepty

Související články
Štědrý den: Postní oběd bez lepku, mléka, vajec
Štědrý den: Postní oběd bez lepku, mléka, vajec

Zvu vás na štědrodenní oběd. Samozřejmě v úpravě pro alergiky a bezlepkáře.

Pečeme na Vánoce… bez mléka
Pečeme na Vánoce… bez mléka

Sladkými symboly Vánoc jsou pro většinu z nás cukroví, vánočka, perníčky či vánoční...

Vánoční pečení bezlepkově
Vánoční pečení bezlepkově

Jaký byl začátek vašeho bezlepkového pečení? Také jste si napoprvé řekli, že prostě...

Nejen o vánočním cukroví pro alergiky
Nejen o vánočním cukroví pro alergiky

První předvánoční, tzv. železná, neděle je za námi. Domovy nám rozzářilo světlo z...

Jídlonosič aneb v čem nosit jídlo pro alergika do školy a školky
Jídlonosič aneb v čem nosit jídlo pro alergika do školy a školky

Řada z nás má doma potomka s alergií či intolerancí potravin. Nejčastějšími...