Silvestrovské sýrovo-mandlové krekry - bez lepku a vajec
| Náročnost: | jednoduchý |
|---|---|
| Čas přípravy: | |
| Zařazení: |
Chuťovky, studená jídla Slané tyčinky, preclíky |
| Hodnocení: |
|
| Pro alergiky: |
Bez vajec Bez lepku |
| Ingredience: |
Těsto: 200 g Schär mix B nebo Farine + na podsypání těsta při vyvalování 125 g másla studeného nastrouhaného (poloviny velké kostky) 100 g jemně strouhaného sýra (typ Gouda) 50 g mletých mandlí loupaných nebo hotové mandlové mouky (najdete v supermarketech) 4 - 6 lžic mléka (podle konzistence) 1 lžíce chia semínek 1/2 bezlepkového prášku do pečiva 1 kávová lžička soli Na potření a posyp: mléko mandlové plátky |
|---|---|
| Postup přípravy: |
Ze všech ingrediencí vytvoříme hladké nelepivé těsto. Pokud by se drobilo, přidáváme po lžících mléko a zapracujeme, až bude těsto vláčné. Hotové zabalíme do mikrotenu a necháme v ledničce alespoň 2 hodiny uležet (klidně přes noc). Těsto vyndáme z lednice, troubu předehřejeme na 180 °C. Těsto rozválíme na podsypaném vále na placku cca 0,5 cm vysokou. Omoučeným vykrajovátkem vykrajujeme libovolné tvary nebo rozkrájíme nožem na tyčinky. Klademe na plech vyložený pečícím papírem. Potřeme mlékem a sypeme mandlovými plátky. Pečeme cca 10 minut nebo do zlatého zbarvení. Plech s krekry necháme vychladnout na mřížce a konzumujeme nejlépe odležené se sklenkou dobrého vína či sektu. Pokud Vám zbydou, s čím já tedy nepočítám, v plechové krabici vydrží až 2 týdny. Autorka: Radka Vrzalová http://www.proalergiky.cz/profil/45862 |
REKLAMA
Vychlazený BL těstovinový salát s kuřecím masem, zeleninou a s bylinkama
Kuřecí maso, žampiony a papriky orestujeme naprudko na pánvičce a smícháme s ostatní nakrájenou zeleninou a těstovinami a...
Salát s kuřecím masem
Celé nové brambory uvaříme a poté je zprudka orestujeme se zeleninou nakrájenou na větší kousky. Ještě na pánvi zalejeme...
Svěží bramborový salát se zeleninou
Postup přípravy: Celé nové brambory uvaříme a poté je zprudka orestujeme se zeleninou nakrájenou na větší kousky. Ještě...
Štědrý den: Postní oběd bez lepku, mléka, vajec
Zvu vás na štědrodenní oběd. Samozřejmě v úpravě pro alergiky na mléko a vejce či...
Silvestrovské slavení... chuťovky bez lepku, mléka, vajec
Ať slavíme Silvestr v kruhu rodinném, či společně s přáteli, určitě se shodneme na...
Jak se připravit na alergologické testy: Dieta nevadí, ale léky někdy ano
Čekají vás alergologické testy? Pokusíme se vám zodpovědět nejčastější otázky, které...
Vánoční pečení bezlepkově
Jaký byl začátek vašeho bezlepkového pečení? Také jste si napoprvé řekli, že prostě...
Pečeme na Vánoce… bez mléka
Sladkými symboly Vánoc jsou pro většinu z nás cukroví, vánočka, perníčky či vánoční...
