Silvestrovské sýrovo-mandlové krekry - bez lepku a vajec

Náročnost:	jednoduchý
Čas přípravy:
Zařazení:	Chuťovky, studená jídla Slané tyčinky, preclíky
Hodnocení:	Hodnotil 1 člověk
Pro alergiky:	Bez vajec Bez lepku

Ingredience:	Těsto: 200 g Schär mix B nebo Farine + na podsypání těsta při vyvalování 125 g másla studeného nastrouhaného (poloviny velké kostky) 100 g jemně strouhaného sýra (typ Gouda) 50 g mletých mandlí loupaných nebo hotové mandlové mouky (najdete v supermarketech) 4 - 6 lžic mléka (podle konzistence) 1 lžíce chia semínek 1/2 bezlepkového prášku do pečiva 1 kávová lžička soli Na potření a posyp: mléko mandlové plátky
Postup přípravy:	Ze všech ingrediencí vytvoříme hladké nelepivé těsto. Pokud by se drobilo, přidáváme po lžících mléko a zapracujeme, až bude těsto vláčné. Hotové zabalíme do mikrotenu a necháme v ledničce alespoň 2 hodiny uležet (klidně přes noc). Těsto vyndáme z lednice, troubu předehřejeme na 180 °C. Těsto rozválíme na podsypaném vále na placku cca 0,5 cm vysokou. Omoučeným vykrajovátkem vykrajujeme libovolné tvary nebo rozkrájíme nožem na tyčinky. Klademe na plech vyložený pečícím papírem. Potřeme mlékem a sypeme mandlovými plátky. Pečeme cca 10 minut nebo do zlatého zbarvení. Plech s krekry necháme vychladnout na mřížce a konzumujeme nejlépe odležené se sklenkou dobrého vína či sektu. Pokud Vám zbydou, s čím já tedy nepočítám, v plechové krabici vydrží až 2 týdny. Autorka: Radka Vrzalová http://www.proalergiky.cz/profil/45862

Korpus: Vše smíchat, byla to taková kašovitá hmota, pekla jsem v maxi muffinových formách na 200°C asi 15 minut. Po...

Připravíme krém: pudink rozmíchat v mléce a za míchání uvaříme. Pak přidáme olej, sladidlo, tahini a řádně promícháme. Po...

Dýni uvaříme do měkka, po vychladnutí z ní vymačkáme přebytečnou vodu a vidličkou/šťouchadlem na brambory rozšťoucháme na...

Zvu vás na štědrodenní oběd. Samozřejmě v úpravě pro alergiky a bezlepkáře.

Sladkými symboly Vánoc jsou pro většinu z nás cukroví, vánočka, perníčky či vánoční...

Jaký byl začátek vašeho bezlepkového pečení? Také jste si napoprvé řekli, že prostě...

První předvánoční, tzv. železná, neděle je za námi. Domovy nám rozzářilo světlo z...

Řada z nás má doma potomka s alergií či intolerancí potravin. Nejčastějšími...

	Přihlásit se. Proč?
*Jméno:	Povinný údaj
*Obsah: Povinný údaj
Obrázky:	Maximální velikost jednoho souboru je 2 MB.
	Toto pole prosím nevyplňujte

Nejvíce vás zajímá