Vanilkové rohlíčky - bez lepku, mléka, vajec

Já dělala 1,5 dávky a mouku jsem měla následující směs: 240 g Doves farm bílé - ne kypřící, 140 g cizrnové, 130 g kukuřičné, 80 g amarantové a 10 g konopné. Určitě by šla použít i pohanková.

Všechny ingredience smícháme. Ze začátku se mi to dost drolilo, než se to spojilo v těsto. Nechávám odležet do druhého dne.

Z těsta "vyšouláme" rohlíčky, nebo jako v mém případě kuličky, válečky apod. a pečeme v troubě.

Po vytažení jsem je jen pocukrovala, nemám to obalovaní v cukru ráda. Ale samozřejmě kdo má rád, obaluje v cukru ;-).