Domácí chléb

Nejprve si připravíme kvásek - z části vlažného mléka, cukru, droždí a trochy mouky. Smícháme si všechny tekuté a vedle...

Do mísy dáme všechny "suché" suroviny - obě mouky, sušené kvasnice, sůl, cukr, kmín. Do odměrky odměříme vodu, v ní...

1. Troubu předehřejeme na 180 °C. Do pečící nádoby o průměru cca 23 cm dáme máslo a necháme v roztápějícíse troubě...

Jako první si do misky odvážíme 500 g bezlepkové mouky na chléb, přidáme 2 lžičky soli, kmín, 2 lžíce oleje a 2 lžičky...

Nejprve jsem si připravila kvásek - do 100 ml vlažného mléka (z celkové spotřeby tekutin) jsem přidala lžičku cukru,...

Kvásek: Do 100 ml teplejší vody jsem přidala cca dvě čajové lžičky cukru, 1/4 droždí a zaprášila moukou. Nechala jsem...

Navážíme si mouky. Dvě lžíce z daného množství použijeme na probuzení kvásku. Ten si připravíme tak, že mouku v menší...

V míse smícháme mouky se solí, kořením, kmínem a sušeným droždím. Přiléváme pomalu teplou vodu a mícháme. Nejlépe je dát...

Mouky smícháme se semínky, solí, kypřidlem a kořením. Nakonec přimícháme droždí (je dobré, aby mělo vše pokojovou...