Domácí chléb

Kvásek: Do tohoto chleba patří kvásek připravený z 50 g špaldové mouky a stejného množství vody. Dělá se 24 hodin v teple,...

Do 300 ml horké vody namočíme psyllium - občas promícháme do vychladnutí. Chléb peču buď v pekárně nebo v troubě. Pokud...

1. Do uzavíratelné plastové nádoby (nebo použijeme nádobu, ve které zaděláváme těsto a potravinářskou folii)  rozdrobíme...

Uvedené suroviny vložíme do domácí pekárny na chléb (suroviny do pekárny vkládáme v takovém pořadí, jak je napsáno)....

Z uvedených surovin vypracujeme těsto (sůl smícháme s moukami, pak přidáme kvásek, droždí a vodu) a necháme v teple 1 h...

V míse smícháme mouku s droždím, solí (sůl nesypeme přímo na droždí!) a semínky. Přidáme vlažnou vodu a hněteme, dokud...

1. Ve 100 ml teplé vody rozpustíme lžičku cukru a sušené droždí. Necháme vzejít kvásek na teplém místě. 2. Připravíme si...

Kukuřičnou mouku smícháme se solí, pepřem a práškem do pečiva. Přidáme vejce, olej, sojové mléko bez příchuti a pomocí...

Nejprve si připravíme kvásek - z části vlažného mléka, cukru, droždí a trochy mouky. Smícháme si všechny tekuté a vedle...