úvod Proalergiky.cz > Vaření > Recepty > Chléb a pečivo

Chléb a pečivo

Vložte svůj recept

Zobrazit jen
Testování kaše Sinlac
Polévky
Hlavní jídla
Chléb a pečivo
Chléb a pečivo (153)
Domácí chléb | Domácí pečivo | Chlebové placky
Chuťovky, studená jídla
Netradiční suroviny
Nápoje
Vánoční recepty
Pro děti do 3 let
Dezerty a moučníky
Velikonoční recepty
Testováno spotřebiteli - Mouka Schär Mix it!
Kmínový chléb
Kmínový chléb
Hodnotilo 17 lidí

Z vody, droždí, cukru a lžičky mouky si zaděláme kvásek, který necháme cca 10 minut vzejít. V míse smícháme ostatní...

Vegipan (chléb bez kypřidel a kynutí) - bez lepku, mléka i vajec
Vegipan (chléb bez kypřidel a kynutí) - bez lepku, mléka i vajec
Hodnotili 3 lidé

Všechny sypké součásti vsypeme do mísy a promícháme. Přilijeme teplou vodu s rozpuštěným sirupem a opět promícháme v...

Chlebové bulky - bez lepku, mléka, vajec
Chlebové bulky - bez lepku, mléka, vajec
Hodnotilo 9 lidí

Všechny mouky a sůl pořádně promícháme, přidáme psylium, droždí a cukr, zalijeme postupně vlažnou vodou a vytvoříme těsto,...

Bagetky - bez  lepku, mléka, vajec
Bagetky - bez lepku, mléka, vajec
Hodnotilo 11 lidí

Smícháme mouku, droždí, sůl, cukr, ocet a olej. Nakonec přilíváme vlažnou vodu tak, aby těsto nebylo řidké a ani ne hutné....

Bezlepkový toustový chléb
Bezlepkový toustový chléb
Hodnotil 1 člověk

Používám pekárnu, a proto postupuji takto: Nejprve v mléku rozpustím psyllium, poté přidám vejce, máslo, cukr, sůl, mouky...

Bezlepkové placičky z kukuřice
Bezlepkové placičky z kukuřice
Hodnotil 1 člověk

Asi 15 minut povaříme kukuřičný klas. Po částečném zchladnutí oloupeme (ořežeme) samotnou kukuřici, přidáme vajíčko, mouku...

Hranatý chléb s mákem
Hranatý chléb s mákem
Hodnotili 2 lidé

Smícháme v míse mouku se solí, droždím a cukrem (sůl nikdy nesypeme přímo na droždí!). Přidáme teplou vodu a hněteme 2 – 3...

Lískooříškový chlebík
Lískooříškový chlebík
Hodnotilo 5 lidí

Navážíme si mouky. Dvě lžíce z daného množství použijeme na probuzení kvásku. Ten si připravíme tak, že mouku v menší...

Bílý sýrový chléb
Bílý sýrový chléb
Hodnotilo 11 lidí

Suroviny dáme do pekárny postupně tak, jak je uvedeno. Posléze nastavíme na program "toastový chléb"  a necháme pracovat....

Recepty
Bezlepkové muffiny z teffové a rýžové mouky
Bezlepkové muffiny z teffové a rýžové mouky

Množství surovin je na 7-8 muffin. Chia semínka zalijeme vodou a necháme nabobtnat. Mezitím smícháme vše ostatní, nakonec...

Květákový mozeček - bez lepku, mléka, vajec
Květákový mozeček - bez lepku, mléka, vajec

Dáme vařit 2 skleničky vody se špetkou soli a lžící slunečnicového oleje. Až začne voda vřít, stáhneme ji úplně z plotny a...

Kváskový chléb - bez lepku, mléka, vajec
Kváskový chléb - bez lepku, mléka, vajec

Část 1. Jak na bezlepkový kvásek.  Výroba bezlepkového kvásku je podobná jako výroba lepkové kvásku. Rozdíl je v tom, že...

Všechny recepty

Související články
Štědrý den: Postní oběd bez lepku, mléka, vajec
Štědrý den: Postní oběd bez lepku, mléka, vajec

Zvu vás na štědrodenní oběd. Samozřejmě v úpravě pro alergiky a bezlepkáře.

Pečeme na Vánoce… bez mléka
Pečeme na Vánoce… bez mléka

Sladkými symboly Vánoc jsou pro většinu z nás cukroví, vánočka, perníčky či vánoční...

Vánoční pečení bezlepkově
Vánoční pečení bezlepkově

Jaký byl začátek vašeho bezlepkového pečení? Také jste si napoprvé řekli, že prostě...

Nejen o vánočním cukroví pro alergiky
Nejen o vánočním cukroví pro alergiky

První předvánoční, tzv. železná, neděle je za námi. Domovy nám rozzářilo světlo z...

Jídlonosič aneb v čem nosit jídlo pro alergika do školy a školky
Jídlonosič aneb v čem nosit jídlo pro alergika do školy a školky

Řada z nás má doma potomka s alergií či intolerancí potravin. Nejčastějšími...