Obliba rostlinných nápojů (vyrábějí se ze sóji, obilovin či ořechů) v posledních letech stoupá. Jedním z důvodů jsou stále častěji se vyskytující alergie a intolerance kravského mléka diagnostikované nejen u dětí, ale i u dospělých. Mezi produkty vhodné pro bezmléčnou dietu patří i ovesný vanilkový nápoj BIO OATLY, který jsme se rozhodli vyzkoušet.
Chutná a zdravá alternativa ochucených kravských mlék
Ovesná mléka jsou ideální nejen pro alergiky na bílkovinu kravského mléka a pro lidi s nesnášenlivostí laktózy, ale díky svému složení se hodí i do jídelníčku osob s nízkocholesterolovou dietou či alergií na sóju. Nulový obsah živočišných složek ocení vegani.
Ač tento nápoj samozřejmě nenahradí kojenecká mléka, lze jím zpestřit stravu dětí. Doporučit ho můžeme i atopikům, jedincům se sklonem k alergiím, neboť oves bývá dobře snášen i jimi.
Obezřetněji by k tomuto výrobku měli přistupovat „bezlepkáři“. Dospělým alergikům na lepek někteří lékaři povolují na zkoušku ovesné produkty do svého jídelníčku zařadit - ovšem pouze jako doplněk stravy, ne v dominantní míře. Celiakům radí výrobce konzumaci ovesného nápoje konzultovat s lékařem.
Degustace – všechny smysly zapojeny
Degustační tým, který tvoří většinou členové redakce, jsme tentokráte rozšířili i o děti batolecího, předškolního a školního věku. Zajímalo nás totiž, jak si daný výrobek bude stát u všech věkových skupin. A rovnou můžeme říci, že dopadl až překvapivě skvěle!
Vzhled ovesného vanilkového nápoje je trochu jiný, než na jaký jsme zvyklí u ochucených kravských mlék. Konzistence je sice obdobná, tekutá, ale barva podstatně jinačí. Oproti kravské variantě, kde je barva sytá, nažloutlá, je u ovesného nápoje spíše světle kávová, což působí daleko přirozeněji. Dospělí degustátoři ocenili jemné obilné aroma snoubící se s vůní po pravé Bourbon vanilce pěstované na Madagaskaru (opravdu v tomto výrobku nenaleznete v ČR běžnou syntetickou náhražku etylvanilín), které se po zahřátí nápoje ještě umocňovalo.
Chuť řádně vychlazeného vanilkového nápoje byla velmi lahodná, plná. V hodnoceních se opakovaně objevovalo slovo „osvěžující“, za což může i podstatně nižší sladkost ovesného nápoje ve srovnání s živočišnými, ale i jinými rostlinnými alternativami. Velmi chutné je toto rostlinné mléko i při pokojové teplotě, což také nebývá zvykem.
Složení výrobku – samé zdraví prospěšné látky
Plusem, který je nutné vyzdvihnout ihned na počátku, je absence jakýchkoliv živočišných složek, což nebývá u obdobných výrobků samozřejmostí. Ovesný nápoj BIO OATLY se skládá pouze z:
- vody
- ovsa (10 %)
- cukru s podílem agávového sirupu (produkty vyrobené od srpna 2014 obsahují pouze agávový sirup)
- vanilkového extraktu a mořské soli.
Oves si vzhledem ke své vysoké nutriční hodnotě určitě zasluhuje být součástí našeho jídelníčku. Jeho konzumace snižuje hladinu cholesterolu v krvi či hodnoty krevního tlaku, pozitivně působí na psychiku jedince i při dalších, např. urologických problémech. Sirup z kaktusu agáve, dodávající sladkost ovesnému nápoji, má pak protizánětlivý účinek, pročišťuje krev a podporuje metabolismus. Oproti klasickému cukru má velmi nízký glykemický index, díky čemuž je vhodný i pro diabetiky.
Doména – přímá konzumace, ale možné i další využití
Ovesný vanilkový nápoj je sám o sobě skvělý. Je ho ale možné použít i jinak, než jen k přímé konzumaci? Samozřejmě, že ano. Za studena ho můžeme použít k přelití lupínků, müsli a obdobných snídaňových cereálií či ho použít jako základ ovocného koktejlu, těsta na palačinky, lívance, i krému do dortu apod. Po zahřátí z něj lze připravit chutné pudinky a sladké kaše.
Tip: Jednoduchý recept na smoothie z ovesného vanilkového nápoje
Připravit si tento ovocný mixovaný nápoj je velmi jednoduché. Budete potřebovat: 200 ml vychlazeného vanilkového nápoje, 1 banán, 150 g borůvek, jahod či malin a 0,5 – 1 polévková polévkové lžíce ovesných vloček. Všechny ingredience společně rozmixujte. Před podáváním můžeteme ozdobit pár kousky drobného ovoce.
Spotřebitelské informace
Výrobcem tohoto ovesného vanilkového nápoje je švédská firma OATLY. Hlavním distributorem v Česku pak firma Country Life, v jejíchž značkových prodejnách si můžete tento nápoj zakoupit. Stejně tak i v prodejnách zdravé výživy, v obdobně zaměřených e-shopech a v některých obchodních řetězcích. Určitým standardem je dnes značka BIO, která udává, že se jedná o výrobek z tzv. kontrolovaného ekologického zemědělství.
Ovesný vanilkový nápoj se prodává v 1 litrovém balení, v tetrapakovém obalu se šroubovacím uzávěrem. Po otevření je třeba nápoj skladovat v ledničce a do 4 – 5 dnů ho spotřebovat. Cena se pohybuje od 60 Kč/l.
Doporučení portálu ProAlergiky.cz
Pokud nemůžete (nebo nechcete) konzumovat ochucená kravská mléka, rozhodně vám můžeme jako jejich alternativu doporučit ovesné nápoje OATLY. Věříme, že vám zachutnají stejně, jako naší redakci. A pakliže vás vanilková příchuť neoslovuje, není problém. Na trhu je kromě něj i mléko čokoládové a také „bez příchutě“.
Ochutnali jste již tento nápoj? Co na něj říkáte? Chutná vám více vanilkový či čokoládový? Jsme moc zvědaví na vaše názory!
