Infolinka (všední dny 8.30–16.30)
541 212 450
Infolinka (všední dny 8.30–16.30)
541 212 450

Bezlaktózový dort

Bez ořechů
Bezlaktózový dort
Náročnost
jednoduchý
Ingredience
Korpus na dort:
260 g vajec (5 - 6 ks)
200 g hladké mouky
180 g cukru krupice
50 g oleje
40 g vanilkového cukru
40 g kakaa
40 g vody

Krém:
1 vanilkový pudink - prášek
3/8 litru bezlaktozového mléka (nebo jiného)
1/8 kostky bezlaktozového másla
vanilkový cukr

Marcipánová hmota - kupovaná, vyráběná z mandlí

Postup přípravy

Korpus: Cukr s vejce šleháme v hrnci a zahříváme nad plamenem cca na 40 °C (příjemně teplá hmota). Pak přilijeme vlažnou vodu. Šleháme do tuha - hmota bude mít světlou barvu, metličky zanechávají stopu, a objem je cca 2 - 3 krátvětší. 
Ručně metličkou (nebo čistou rukou) zamícháme prosátou mouku s kakaem. Nakonec zamícháme olej a ihned plníme formu na dort. Pečeme při 180 - 200 °C asi 45 - 60 min (až je špejle suchá ).

Po vychladnutí 2x rozkrojíme, a plníme marmeládou a krémem. 

Krém:
V mléce rozmícháme pudinkový prášek, přivedeme k varu a uvaříme. Do uvařené hmoty zamícháme vanilkový cukr, cukr dle vlastního uvážení. Necháme vychladnout. V hrnci vyšleháme změklé máslo a přidáváme pudink. Pokud jsme pudink neosladili, můžeme osladit nyní. (pakliže hmota zkrupičkovatí, stačí nahřát nad plamenem za stálého šlehání a vyšlehat do hladka). 
Můžeme obarvit kakaem, barvivem, skořicí atd.

Povrch dortu můžeme ozdobit krémem nebo potáhnout marcipánem. Marcipán jsem koupila. 

Související recepty

Bezlepkové muffiny z teffové a rýžové mouky
Bezlepkový a bezlaktózový ovocný dort
Bramborové knedlíky - bez lepku, mléka, vajec

Související články

Anafylaktický šok – nejzávažnější projev alergie a možnosti pomoci
Nejen o vánočním cukroví pro alergiky
Ořechy, skořápkové plody a jejich výskyt v potravinách

Související recepty

Bezlepkové muffiny z teffové a rýžové mouky
Množství surovin je na 7-8 muffin.Chia semínka zalijeme vodou a necháme nabobtnat. Mezitím smícháme vše ostatní, nakonec...
Muffiny
Bezlepkové muffiny z teffové a rýžové mouky
Bezlepkový a bezlaktózový ovocný dort
Korpus: Veškeré suroviny smícháme a poté nalijeme do předem vymazané formy na dort. Pečeme na 180 °C 30 - 45 minut, záleží...
Dorty
Bezlepkový a bezlaktózový ovocný dort
Bramborové knedlíky - bez lepku, mléka, vajec
Brambory jsem nastouhala najemno. V nezbytné trošce vody jsem si rozpustila škrob a prášek do pečiva (namísto vejce, resp....
Přílohy
Bramborové knedlíky - bez lepku, mléka, vajec
Brokolicová polévka - bez lepku, mléka, vajec
Brokolici uvaříme doměkka a rozmixujeme ve vodě, ve které jsme ji vařili. Přidáme lžíci kaše, důkladně promícháme a je...
Polévky pro děti
Brokolicová polévka - bez lepku, mléka, vajec
Chlebové placky - bez lepku, vajec a ořechů
Vše smícháme a na válu vypracujeme těsto.Dobře vypracovanou kouli těsta přikryjeme utěrkou a necháme 2 hodiny odpočinout...
Chlebové placky
Chlebové placky - bez lepku, vajec a ořechů
Dýňové noky (bez lepku, mléka, vajec, brambor,...)
Dýni uvaříme do měkka, po vychladnutí z ní vymačkáme přebytečnou vodu a vidličkou/šťouchadlem na brambory rozšťoucháme na...
Přílohy Jáhly
Dýňové noky (bez lepku, mléka, vajec, brambor,...)
Dýňový "bešamel" – univerzální zapékací omáčka (bez mléka, lepku, vajec, soji a ořechů)
Dýni důkladně omyjeme, vydlabeme semínka a nakrájíme na kousky. Dáme do hrnce, zalijeme vodou, aby byla dýně ponořená...
Hlavní jídla bez masa
Dýňový "bešamel" – univerzální zapékací omáčka (bez mléka, lepku, vajec, soji a ořechů)
Kváskový bezlepkový mazanec
Večer rozkvasíme kvásek 150 g mouky a vody. Ráno zaděláme těsto v pekárně nebo v robotu (rozinky dáme i s rumem do těsta...
Velikonoční mazanec
Kváskový bezlepkový mazanec

Související články

Anafylaktický šok – nejzávažnější projev alergie a možnosti pomoci
Donedávna jsem o anafylaktickém šoku měla pouze základní informace. Věděla jsem, že k němu dochází, znala zásady první...
Alergie na včelu, vosu a jiný hmyz Alergie na celer Alergie na ořechy a další skořápkové plody Alergie na arašídy Alergie na potraviny
Anafylaktický šok – nejzávažnější projev alergie a možnosti pomoci
Nejen o vánočním cukroví pro alergiky
První předvánoční, tzv. železná, neděle je za námi. Domovy nám rozzářilo světlo z nejmenší svíce na adventním věnci a nám,...
Alergie na lepek (mouku) Alergie na ořechy a další skořápkové plody Alergie na mléko Alergie na potraviny
Nejen o vánočním cukroví pro alergiky
Ořechy, skořápkové plody a jejich výskyt v potravinách
Skořápkové ovoce má velmi specifické senzorické vlastnosti, a proto se s ním můžeme setkat ve složení u řady potravin...
Alergie na ořechy a další skořápkové plody
Ořechy, skořápkové plody a jejich výskyt v potravinách
Alergie na ořechy a další skořápkové plody – projevy alergie, diagnostika a zkřížené reakce
Projevy alergie na skořápkové plody jsou velmi vážné a rychlost nástupu obtíží po jejich pozření je též velmi rychlá...
Alergie na ořechy a další skořápkové plody
Alergie na ořechy a další skořápkové plody – projevy alergie, diagnostika a zkřížené reakce
Diety pro atopiky a alergiky v kostce 2: Bez lepku, ořechů a sóje
Tentokrát se podíváme na další potravinové alergeny, které mohou potrápit při nákupech a vaření. Jaké „špeky“ číhají na...
Alergie na lepek (mouku) Alergie na sóju Alergie na ořechy a další skořápkové plody Alergie na potraviny
Diety pro atopiky a alergiky v kostce 2: Bez lepku, ořechů a sóje

Ověřeno našimi zákazníky

Kliknutím na pečeť zobrazíte všechny recenze našeho e-shopu přímo na Heurece

Heureka recenze
  • Rychlé dodání
Ověřený zákazník před 7 dny
  • Rychlost dodání
Ověřený zákazník před 10 dny
„Rychlé doručení, v pořádku zabalené.“
Ověřený zákazník před 12 dny