Postup přípravy
Do velké pánve kápneme olej a vyškvaříme si slaninu. Poté k ní přidáme oloupanou a pokrájenou mrkev, cibuli a česnek. Chvilku dusíme a pak přidáme mleté maso. Za neustálého míchání přidáme do hrnce víno a směs dusíme na mírném ohni do té doby, než se víno odpaří. Poté přidáme rajčatový protlak a dále dusíme. Masovou směs vaříme na mírném ohni asi hodinu. Těstoviny si uvaříme dle návodu na obalu a poté servírujeme s masovou směsí. Před podáváním můžete posypat strouhaným parrmazánem.
