Infolinka (všední dny 8.30–16.30)
541 212 450
Infolinka (všední dny 8.30–16.30)
541 212 450

Hybridní koláč s jablky a drobenkou

Hybridní koláč s jablky a drobenkou
Náročnost
středně náročný
Čas přípravy
55 minut
Ingredience
Těsto:
2 hrnky celozrnné špaldové mouky
1 hrnek hrubé pšeničné mouky
1 hrnek horkého mléka nebo vody
1/2 hrnku cukru (krystal nebo krupice)
1/2 hrnku oleje
1 sáček instantního droždí
3 lžičky kypřicího prášku
1 lžíce kukuřičného nebo bramborového škrobu
pár kapek citronového aromatu nebo špetka chemicky neošetřené citronové kúry (není nutné)

Náplň:
3 – 4 jablka
1 – 2 lžíce cukru
šťáva z půlky citronu
skořice

Drobenka:
3 lžíce mouky (pšeničné polohrubé nebo třeba rýžové)
3 lžíce cukru (moučky nebo jiného jemnějšího)
30 g rostlinného tuku nebo másla

rostlinný tuk a trocha mouky na vysypání plechu

Postup přípravy

Jablka oloupeme, odstraníme jadřince a nastrouháme nahrubo do misky. Přidáme citronovou šťávu a cukr, dobře promícháme a necháme odstát. Troubu si předehřejeme na 175 °C.

Do mísy vlijeme horké mléko nebo horkou vodu, vmícháme cukr a droždí. Přidáme všechny ostatní suroviny a uhněteme husté lepkavé těsto.

Plech si vymažeme a vysypeme. Opatrně na něj rozetřeme těsto tak, aby byl celý pokrytý. Na těsto rozložíme jablka a zlehka posypeme skořicí.

V misce nebo hlubokém talíři pomocí prstů uhněteme drobenku a rovnoměrně ji rozdrobíme na jablečnou náplň. Vložíme do trouby a pečeme zhruba 20 minut, dokud těsto nezrůžoví a nepřestane se lepit na špejli.

Jde v podstatě o klasickou třenou buchtu, jen vejce jsou nahrazena sušeným droždím. Kombinace prášku do pečiva a droždí (proto „hybridní“) je chuťově zajímavá.

Související recepty

Bábovka
Bezlepkové muffiny z teffové a rýžové mouky
Bramborové knedlíky - bez lepku, mléka, vajec

Související články

Pozvánka na kurz vaření bez lepku, mléka a vajec
Velikonoční beránek – bez vajec, mléka, lepku
Velikonoční mazanec – bez vajec, mléka, lepku

Související recepty

Bábovka
Všechny suroviny smícháme dohromady a vymícháme hladké těsto. Nalijeme do větší, vymazané a vysypané formy na bábovku...
Bábovky
Bábovka
Bezlepkové muffiny z teffové a rýžové mouky
Množství surovin je na 7-8 muffin.Chia semínka zalijeme vodou a necháme nabobtnat. Mezitím smícháme vše ostatní, nakonec...
Muffiny
Bezlepkové muffiny z teffové a rýžové mouky
Bramborové knedlíky - bez lepku, mléka, vajec
Brambory jsem nastouhala najemno. V nezbytné trošce vody jsem si rozpustila škrob a prášek do pečiva (namísto vejce, resp....
Přílohy
Bramborové knedlíky - bez lepku, mléka, vajec
Buchtičky
Z vlažné vody, trošky cukru a droždí zaděláme kvásek a necháme chvilku nakynout. Do mísy dáme mouku, špetku soli...
Kynuté moučníky
Buchtičky
Dýňové noky (bez lepku, mléka, vajec, brambor,...)
Dýni uvaříme do měkka, po vychladnutí z ní vymačkáme přebytečnou vodu a vidličkou/šťouchadlem na brambory rozšťoucháme na...
Přílohy Jáhly
Dýňové noky (bez lepku, mléka, vajec, brambor,...)
Galetky - kynuté palačinky bez lepku, mléka, vajec
Ze všech surovin si připravíme těsto, které necháme 90minut kynout.Smažíme.Můžeme podávat s pečenými jablky či plnit...
Sladká jídla
Galetky - kynuté palačinky bez lepku, mléka, vajec
Jogurtové řízečky
Maso naporcujeme, naklepeme, osolíme, opepříme a vložíme do marinády. Tu si připravíme z jogurtu, koření, prolisovaného...
Hlavní jídla s masem
Jogurtové řízečky
Květákový mozeček - bez lepku, mléka, vajec
Dáme vařit 2 skleničky vody se špetkou soli a lžící slunečnicového oleje. Až začne voda vřít, stáhneme ji úplně z plotny a...
Hlavní jídla bez masa
Květákový mozeček - bez lepku, mléka, vajec

Související články

Pozvánka na kurz vaření bez lepku, mléka a vajec
Zveme Vás na speciální kurz vaření s Radkou Vrzalovou, maminkou dcerky s bezlepkovou dietou. Radka miluje vaření, pečení a...
Alergie na vejce Alergie na lepek (mouku) Alergie na mléko Alergie na potraviny
Pozvánka na kurz vaření bez lepku, mléka a vajec
Velikonoční beránek – bez vajec, mléka, lepku
Nejtypičtější velikonoční symbol – beránek a bez vajec? ANO. A nejen to – velmi chutného beránka lze upéct i bez mléka a...
Alergie na vejce Alergie na lepek (mouku) Alergie na mléko Alergie na potraviny
Velikonoční beránek – bez vajec, mléka, lepku
Velikonoční mazanec – bez vajec, mléka, lepku
Obdobně jako lze upéci výborného, je také možné připravit i velmi chutný mazanec vhodný pro potravinové alergiky a celiaky...
Alergie na vejce Alergie na lepek (mouku) Alergie na mléko Alergie na potraviny
Velikonoční mazanec – bez vajec, mléka, lepku
Štědrovečerní menu bez lepku, mléka, vajec
Rybí polévka, kapr nebo řízky, bramborový salát - tradiční štědrovečerní menu. Jak a čím ale obalit maso, když dodržujeme...
Alergie na vejce Celiakie Alergie na mléko Alergie na potraviny
Štědrovečerní menu bez lepku, mléka, vajec
Čím nahradit vejce
Alergie na vejce je druhá nejčastěji se vyskytující alergie u malých dětí - ihned po ABKM – alergii na kravskou bílkovinu....
Alergie na vejce Atopický ekzém Alergie na potraviny
Čím nahradit vejce
Náhrady vajec a mléka při vaření a pečení
Způsobů nahrazování mléka a vajec v kuchyni je mnoho. Z počátku to vypadá jako nadlidský úkol, ale každý si najde svou...
Alergie na vejce Alergie na mléko Alergie na potraviny
Náhrady vajec a mléka při vaření a pečení
Soutěž o nejlepší dort či zákusek bez lepku, mléka a vajec
Máte zkušenosti s pečením pro celiaky či alegiky na lepek? Umíte péct bez vajec nebo mléka? V tom případě si pojďte spolu...
Alergie na vejce Alergie na lepek (mouku) Celiakie Alergie na mléko
Soutěž o nejlepší dort či zákusek bez lepku, mléka a vajec
Vejce od koledníků versus bezlepková a bezmléčná dieta
Jak naložit s nadílkou uvařených vajíček? Může si vaječný alergik dopřát aspoň něco z vejce?
Alergie na vejce Alergie na lepek (mouku) Alergie na mléko Alergie na potraviny
Vejce od koledníků versus bezlepková a bezmléčná dieta

Ověřeno našimi zákazníky

96 % zákazníků doporučuje náš obchod z 1104 recenzí

Zobrazit všechna hodnocení
  • Velmi rychlé dodání a skvělá komunikace
Ověřený zákazník před 4 dny
„rychle dodani“
Ověřený zákazník před 4 dny
  • Možné poradenstvo pri vybere
  • Dobrá a rýchla komunikácia s obchodom
Ověřený zákazník před 4 dny