Postup přípravy
Droždí rozpustíme ve vodě, přidáme vejce, mouku, sůl, cukr a vše krátce a intenzivně prohněteme. Nakonec přidáme rozpuštěné máslo a domícháme. Těsto necháme asi 5 min odpočinout a pak si uděláme kuličky o hmotnosti asi 15 g. Dáme na plech a necháme 40 min. kynout. Poté kuličky rozmáčkneme skleničkou a plníme náplní (dle chuti - mák, tvaroh, ořechy...). Okraje koláčů potřeme rozšlehaným vajíčkema pečeme cca na 180 ´C asi 20 min.
