Postup přípravy

Pomazánkové máslo dáme do mísy a smícháme ho s moukou, kterou buď můžeme odvážit a nebo ji dáme jednoduše stejné množství jako pomazánkového másla (použijeme prázdný kelímek).

Umícháme si těsto, které necháme v lednici chvilku odpočinout. Poté ho na pomoučeném válu rozválíme na požadovaný tvar (já jsem plnila formu na muffiny, nebo lze použít i jako minipizzy) a naplníme košíčky. Každý kousek potřeme kečupem a plníme dle chuti. Já jsem použila žampiony, šunku, černé olivy, čerstvý tymián a navrch vše zakryla hermelínem.

Pekla jsem na 180 °C přibližně 25 minut, ale záleží na zvolené velikosti a troubě. Mini košíčky jsou opravdu výborné, náplň byla krásně šťavnatá a těsto sice křehké, ale nedrolilo se mi.