Bezlepková bábovka

1 smetana ke šlehání (250 ml) 1 hrnek cukru moučka 1 hrnek mouky Doves farm - samokypřící 3 vajíčka 1/2 hrnku Jizerky 1/2 hrnku vlažného mléka 1 vanilkový cukr 1 prášek do pečiva (lze použít i do perníku) ořechy kokos ovoce kakao apod.

Vajíčka vyšleháme s cukrem (moučkový + vanilkový), přidáme mouku, mléko, smetanu a prášek do pečiva. Vše promícháme a pak přidáme nasekané ořechy, sušené švestky, meruňky, kokos nebo kakao. Záleží na tom, co má kdo rád.

Pečeme při 180 st. do růžova.

Tip: Já dávám do malých silikonových formiček místo do bábovkové formy.