Bezlepkové pohankové vafle

250 ml mléka 200 g pohankové mouky 125 g měkkého másla 3 vejce 50 g bramborového škrobu 3 lžíce cukru 1 vanilkový cukr 2 rovné lžičky prášku do pečiva špetka soli olej na vaflovou formu

Máslo utřeme do pěny s cukrem, solí a vanilkovým cukrem a vejci. Mouku smícháme se škrobem, práškem do pečiva a s mlékem to vmícháme do těsta. Před první vaflí vytřeme vaflovač olejem

Recept je z bezlepkové kuchařky, odzkoušený a dobrý. Dají se i zmrazit, dobrou chuť.