Infolinka (všední dny 8.30–16.30)
541 212 450
Infolinka (všední dny 8.30–16.30)
541 212 450

Testováno spotřebiteli: Sójová smetana Bio Provamel I

Testováno spotřebiteli: Sójová smetana Bio Provamel I

O spotřebitelská testování je mezi našimi čtenáři vždy velký zájem. A nebylo tomu jinak ani tentokráte. Možnost vyzkoušet si zdarma tuto rostlinnou smetanu vhodnou pro bezmléčnou i bezlepkovou dietu zaujala několikanásobně více lidí, než jsme byli schopni uspokojit.

Ze zájemců jsme vybrali pestrou skupinu jednotlivců i celých rodin, jejichž úkolem bylo připravit z Provamel smetany minimálně dva pokrmy, nafotit je a vložit do databáze receptů. Nezbytnou součástí testování bylo vyplnění dotazníku, s jehož závěrečnými výstupy vás v tomto článku seznámíme. Na úvod můžeme říci, že všichni testující byli velmi spokojeni a doporučili by Provamel sójovou smetanu vyzkoušet.

Testující – alergici i zájemci o zdravý životní styl

Spotřebitelského testování se zúčastnilo celkem 24 osob. Gró tvořilo deset žen, které zodpovídaly za přípravu pokrmů a navrácení vyplněných dotazníků. Většina z nich zapojila do ochutnávek a hodnocení i své děti či partnery, díky čemuž stoupla relevantnost výsledků testování.

Nejčastějšími důvody, proč tento výrobek testující používají, příp. se ho rozhodli vyzkoušet, je alergie na bílkovinu kravského mléka (ABKM) a intolerance laktózy. Zmiňovaná byla i alergie na lepek, dodržování zásad makrobiotického stravování či zvědavost vyzkoušet něco nového.

 

Vynikající chuť a vůně, hustá konzistence

Úkolem testujících před samotnou přípravou pokrmů bylo zapojit své smysly - zrak, čich a samozřejmě i chuť, a popsat prvotní dojmy ze smetany. A výsledek? Popis barvy se u jednotlivců lišil – od bílé, smetanové, přes světle béžovou až k lehce našedlé. Podstatná je však shoda v tom, že všem přišla barva příjemná a vyhovující.

Velkým plusem této smetany je její hustá, krémová konzistence, která řadu testujících příjemně překvapila, neboť ji u výrobku s obsahem tuku 18 % neočekávali. Jana by konzistencí smetany Provamel přirovnala k vysokoprocentní smetaně kravské.

Vůně smetany je dle hodnotitelů velmi jemná, nevtíravá. Opakovaně zaznělo i „neutrální“, díky čemuž má tato smetana široké využití. Názor slečny Adély: „Vůně není žádná, což nám vyhovuje a zároveň nás to překvapuje, vzhledem k tomu, že se jedná o výrobek ze sóji, která je známá svou aromatičností“.

Chuť této smetany byla popsána jako vynikající, lahodná, smetanová, lehce oříšková, příjemně nasládlá, a to i bez přidání cukrů, což s povděkem kvitovala většina testujících.

Velmi pestré využití – sladké i slané pokrmy

Díky výše uvedeným senzorickým vlastnostem je škála použití tohoto výrobku velmi široká.

Jak říká Veronika: „Tato smetana se hodí do většiny pokrmů, které vyžadují jako přísadu klasickou smetanu. Pro mě osobně je naprosto výborná a nenahraditelná v krémových omáčkách a dezertech a stejně tak jako smetana do kávy“. V některých recepturách může nahradit i jogurt či rostlinné mléko.

Druhy pokrmů, do kterých je vhodné použít Provamel sójovou smetanu, včetně konkrétních receptů, které účastnice spotřebitelského testování vyzkoušely, jsou tyto:

 

Kuře na indický způsob
Kuře na indický způsob

  • zjemnění příkrmů pro kojence a batolata
  • smetana do kávy

V druhé části článku se dozvíte další postřehy, srovnání s jinými rostlinnými smetanami a celkové hodnocení. Pokračujte zde.

 

 

Související články

Jak zbavit dítě atopického ekzému: Díl 1. Příznaky a diagnóza atopického ekzému
Jak zbavit dítě atopického ekzému: Díl 3. Spojitost atopického ekzému a potravinové alergie
Jak zbavit dítě atopického ekzému: Díl 5. Hledejte alergeny v jídle

Související články

Jak zbavit dítě atopického ekzému: Díl 1. Příznaky a diagnóza atopického ekzému
Co je atopický ekzém, jak se projevuje, jak se diagnostikuje.
Atopický ekzém Alergie na mléko Alergie na potraviny
Jak zbavit dítě atopického ekzému: Díl 1. Příznaky a diagnóza atopického ekzému
Jak zbavit dítě atopického ekzému: Díl 3. Spojitost atopického ekzému a potravinové alergie
Ve věku 0–3 roky dítěte je atopický ekzém (AE) relativně často spojen s potravinovou alergií. Uvádí se, že celých 40...
Atopický ekzém Alergie na mléko Alergie na potraviny
Jak zbavit dítě atopického ekzému: Díl 3. Spojitost atopického ekzému a potravinové alergie
Jak zbavit dítě atopického ekzému: Díl 5. Hledejte alergeny v jídle
Prvními alergeny, s kterými se dítě setká, jsou alergeny potravinové – určité složky potravy mohou zhoršovat atopický...
Atopický ekzém Alergie na mléko Alergie na potraviny
Jak zbavit dítě atopického ekzému: Díl 5. Hledejte alergeny v jídle
Jak zbavit dítě atopického ekzému: Díl 4. Prevence
Genově dané dispozice pro atopii změnit nelze. Alergie ale vzniká z atopie až tehdy, pokud se spojí dědičné dispozice...
Atopický ekzém Alergie na mléko Alergie na potraviny
Jak zbavit dítě atopického ekzému: Díl 4. Prevence
Jak se vyhnout mléku a laktóze
Existují dva zcela jasné důvody, proč si dávat pozor na mléko: buď se musíme vyhýbat mléčným bílkovinám, nebo laktóze, tzn...
Intolerance laktózy Alergie na mléko Alergie na potraviny
Jak se vyhnout mléku a laktóze
Prokázané potravinové alergeny není vždy nutné vyřazovat z jídelníčku
I když alergologické testy odhalí přecitlivělost na nějakou potravinu, nemusí to vždy znamenat, že byste ji museli přestat...
Alergie na potraviny
Prokázané potravinové alergeny není vždy nutné vyřazovat z jídelníčku
Potravinové alergie se letos ještě více prodraží
Drahé diety se po Novém roce lidem, kteří musí držet přísný stravovací režim, ještě více prodražily. Zvýšení DPH tak ještě...
Alergie na lepek (mouku) Alergie na potraviny
Potravinové alergie se letos ještě více prodraží
Předvánoční trh v Praze láká na levnější potraviny bez lepku
Počet lidí s alergií na lepek či nesnášenlivostí lepku (celiakií) neustále narůstá, a to doslova rychlostí blesku a napříč...
Alergie na lepek (mouku)
Předvánoční trh v Praze láká na levnější potraviny bez lepku

Ověřeno našimi zákazníky

Kliknutím na pečeť zobrazíte všechny recenze našeho e-shopu přímo na Heurece

Heureka recenze
„Rychlé dodání. Přestože celá sada nebyla skladem a byla dostupná až za 2 týdny, byla přednostně dodána alespoň část sady, kterou jsme mohli velmi rychle použít.“
Ověřený zákazník před 7 dny
  • Rychlost dodání
Ověřený zákazník před 8 dny
„Určitě všem doporučuji!!!“
  • Určitě musím vyzdvihnout ochotu zaměstnanců!!! Ve všem mi poradili a byli velice příjemní a milí.
Ověřený zákazník před 9 dny