Čočková polévka s jablkem - bez lepku, mléka, vajec

čočka hnědá česnek jablko slunečnicový olej římský kmín černé hořčičné semínko sůl

Čočku zalijeme horkou vodou a necháme bobtnat. Na oleji v hrnci orestujeme římský kmín a hořčičné semínko (pozor, vyskakuje z hrnce :). Přidáme plátky česneku - než začne vonět, potom přidáme jablečné kostičky. Chvilku restujeme, poté přilijeme cca 100 ml vody. Přidáme scezenou čočku, zalijeme vodou a vaříme do měkka. Osolíme. Tyčovým mixérem rozmixujeme, ale ne úplně dohladka. Servírujeme se lžící bílého jogurtu nebo zakysané smetany bez škrobu (pokud nám to dieta umožňuje).