200 g dýně hokkaido (rozvařené na pyré) 150 g třtinového cukru 70 g kukuřičné mouky 2 vejce hrst sušených dýňových semínek (nahrubo namletých) 50 ml oleje 50 g ořechů (nahrubo namletých) 40 g hladké plnotučné sojové mouky 25 g hrubé celozrnné pohankové mouky (vyrábí Šmajstrla) 1 prášek do pečiva 1 lžíce jablečné vlákniny hřebíček a badyán (2 lžičky ale klidně i více) 1/2 malé lžičky xantanu mletá skořice popřípadě i mletý zázvor