2 hrníčky bezlepkové mouky Schar Universal 1 hrníček jemně nastrouhaných jablek 1/2 hrníčku sekaných lískových ořechů 1/2 hrníčku jablečného džusu nebo mléka 1/4 hrníčku třtinového cukru 1/4 hrníčku bílého jogurtu 2 vajíčka a 1 bílek 4 lžíce slunečnicového oleje (lze nahradit i olivovým, s ne příliš ostrou chutí) 2 lžičky bezlepkového kypřícího prášku 1,5 lžičky skořice 1/2 lžičky vanilkového extraktu 1/4 lžičky sody hnědý cukr a skořice na obalování báboviček zakysaná smetana k podávání (není nutné, ale je to dobré :)