Na 4 porce potřebujeme: 480 g jablek (cca 3 větší) 200 g mrkve (2 větší) 80 g Jizerky mouky (v původním receptu byla celozrnná mouka) 1 vejce 20 g bezlaktózového másla (příp. bezmléčného tuku) 12 g vanilkového cukru 1/2 bezlepkového kypřícího prášku Navrch: 100 g bílků ušlehaných do sněhu (já ze tří vajec) 12 g mandlových plátků