Zkřížené alergie

Vložte svůj článek

Nejprodávanější z e-shopu:
Protiroztočové povlaky ProtecSom 100% bavlna

Protiroztočové povlaky ProtecSom 100% bavlna

Na polštáře, matrace,
přikrývky ...

výhodná sada
5290 Kč
Inhalátor<br/>Laica MD6026

Inhalátor
Laica MD6026

Ideální pro inhalaci Vincentky či léčiv. Nejlepší poměr cena/výkon.

1450 Kč
Pyžamová sada pro ekzematiky

Pyžamová sada pro ekzematiky

Zabraňuje škrábání, 100% orga­nická bavlna. Speciální střihy ...

výhodná sada
519 Kč
Nejčtenější články:
  1. Vychytávky pro přežití pylové sezóny
  2. Alergie na srst koček a psů: jak se zbavit zdravotních potíží
  3. Jak účinně a efektivně odstranit roztoče v domácnosti

Pacient přecitlivělý na pyl reaguje alergickými obtížemi po požití určitých potravin. Potíže bývají charakteru svědění sliznic v ústech, zarudnutí kolem úst, bolesti břicha, průjem. Může se objevit alergická rýma, kašel až dechové obtíže a kožní vyrážky. Příčinou celkové alergické reakce – tzv. anafylaxe jsou v Evropě až v 50 % právě potraviny.

Odhaduje se, že potravinová alergie postihuje 6–8 % kojenců, 3–5 % malých dětí a 2–4 % dospělých osob. Výskyt potravinových alergií souvisí s potravinovými zvyklostmi, např. v USA je vysoký výskyt pacientů přecitlivělých na arašídy, protože je zvykem konzumovat arašídové máslo, ve Francii je hlavním potravinovým alergenem vejce, ve Švýcarsku celer, v Polsku mák. Dnes konzumujeme mnohem více exotických, dříve neznámých potravin. Výsledkem je častější alergická senzibilizace na exotické potraviny jako např. kiwi a korýše.

Pylové alergeny dělíme podle období květu na jarní (stromy – bříza, líska, olše atd.), letní (travní pyly), podzimní (pelyněk). Zvláštní postavení mají roztoči. Zkřížená alergie může být i na latex. Při tzv . zkřížené alergii reaguje pacient na určitou skupinu aminokyselin (základních stavebních kamenů bílkovin), které jsou shodné s pylem určité skupiny. Nejedná se o příbuznost biologickou.

Pacient, který je alergický na pyl břízy, může zareagovat na jablko, ořechy, brambory, kořenovou zeleninu a některé další ovoce (broskev, švestka, meruňka, třešeň). Při přecitlivělosti na pyl trav se může objevit zkřížená alergie na rajče, meloun, kořenovou zeleninu, arašídy, kiwi. Alergie na podzimní pyl zejména pelyňku může být zkřížená s kořením (kopr, koriandr, anýz, majoránka, pepř, chilli, heřmánek), slunečnicový olej, kořenovou zeleninu, ořechy a ovoce.

Zajímavou skupinu tvoří alergeny latexu a zkříženě banán, mango, meloun, kiwi, avokádo, rajské jablíčko, papája a jedlé kaštany, méně často potíže způsobuje celer, pepř a ovoce s jádry. Tento typ alergie nazýváme latex-fruit-syndrom. Pacient musí být obezřetný při používání gumových pomůcek s obsahem latexu. Je nutné vybírat výrobky označené latex free bez příměsi latexu (rukavice, prezervativy). Je potřeba tento typ alergie nahlásit při přijetí k operačnímu výkonu. V nemocnici se používají běžně výrobky s obsahem latexu (např. cévky, dreny, rukavice), ale pro alergiky jsou dostupné většinou i bezlatexové varianty.

Pacienta přecitlivělého na roztoče může zaskočit projev zkřížené alergie na dovolené při ochutnávce mořských plodů.

Pokud je pacient alergický na pyl a jiné projevy zkřížené alergie nepozoroval, není třeba se znepokojovat. Může jíst vše, na co je zvyklý. Není třeba preventivně vysazovat potraviny, které by mohly být rizikové.

Pokud už se projevy zkřížené alergie objevily, je opatrnost na místě. Často pomůže tepelná úprava potravin – ovoce ve formě kompotu, která naruší strukturu bílkovin a potíže se neobjeví. Např. u jablka často pomůže oloupat slupku a vybírat si méně rizikové druhy (méně potíží způsobují červená jablka oproti zeleným).

Některé potraviny mohou způsobovat potíže velmi podobné alergiím přesto, že nejsou typické alergeny a není alergie potvrzena vyšetřením. Např. makrela nebo jahody, alkohol, plísňové sýry a další potraviny mohou obsahovat látky, které způsobují průjem, vyrážky nebo kopřivky. Říkáme jim histaminoliberátory (uvolňují z buněk látku zvanou histamin, odpovědnou za uvedené potíže).

Pacient, který prožil celkovou – tzv. Anafylaktickou reakci po požití potravin, by měl být vyšetřen alergologem a vybaven tzv. Balíčkem 1. pomoci, který mimo jiné obsahuje adrenalinové pero. Jedná se o jednorázovou pomůcku velmi snadno aplikovatelnou laikem, podobá se inzulinovému peru diabetiků. V ordinaci je pacient zaučen v použití a lék by měl nosit u sebe.

Alergie na potraviny a fenomén zkřížených alergií bude nutno jistě dále zkoumat. Vakcíny k léčbě potravinových alergií jsou ve stadiu vývoje, ale zatím nejsou připraveny k praktickému použití. Uvažuje se o použití tzv. monoklonálních protilátek proti IgE, zde je problémem finanční a časová náročnost léčby. V současnosti nezbývá, než se potravinám způsobujícím obtíže vyhýbat a mít připraven lék pro první pomoc při náhodném požití.

Komentáře ke článku

Napište nám svůj názor

Přihlásit se. Proč?
*Jméno:
*Obsah:
Toto pole prosím nevyplňujte
 
Související produkty z e-shopu
Balíček přípravků na pylovou alergii

Zvýhodněný balíček pro pylové alergiky. Balíček obsahuje Air Cleanse a Fabri Cleanse. Výhodná cena. Společným používáním přípravků se účinek zvyšuje.

SMART čistička vzduchu Winix ZERO+

Výkonná čistička s Wi-Fi. Pro náročné zákazníky. Vysoká účinnost, nízká spotřeba. Pětistupňová filtrace. Vhodná do větších prostor. Cena za design.

Čistička vzduchu Winix WAC U300

Nejlepší poměr cena/výkon. Vysoká účinnost filtrace, nízká hlučnost, automatický režim provozu.

Čistička vzduchu Winix TOWER QS s reproduktorem

Revoluční čistička vzduchu s integrovaným bluetooth reproduktorem. Pokročilá filtrace nečistot. Nadčasový design.

Související články
Štědrý den: Postní oběd bez lepku, mléka, vajec
Štědrý den: Postní oběd bez lepku, mléka, vajec

Zvu vás na štědrodenní oběd. Samozřejmě v úpravě pro alergiky a bezlepkáře.

Pečeme na Vánoce… bez mléka
Pečeme na Vánoce… bez mléka

Sladkými symboly Vánoc jsou pro většinu z nás cukroví, vánočka, perníčky či vánoční...

Vánoční pečení bezlepkově
Vánoční pečení bezlepkově

Jaký byl začátek vašeho bezlepkového pečení? Také jste si napoprvé řekli, že prostě...

Nejen o vánočním cukroví pro alergiky
Nejen o vánočním cukroví pro alergiky

První předvánoční, tzv. železná, neděle je za námi. Domovy nám rozzářilo světlo z...

Jídlonosič aneb v čem nosit jídlo pro alergika do školy a školky
Jídlonosič aneb v čem nosit jídlo pro alergika do školy a školky

Řada z nás má doma potomka s alergií či intolerancí potravin. Nejčastějšími...

Recepty
Vychlazený BL těstovinový salát s kuřecím masem, zeleninou a s bylinkama
Vychlazený BL těstovinový salát s kuřecím masem, zeleninou a s bylinkama

Kuřecí maso, žampiony a papriky orestujeme naprudko na pánvičce a smícháme s ostatní nakrájenou zeleninou a těstovinami a...

Salát s kuřecím masem
Salát s kuřecím masem

Celé nové brambory uvaříme a poté je zprudka orestujeme se zeleninou nakrájenou na větší kousky. Ještě na pánvi zalejeme...

Svěží bramborový salát se zeleninou
Svěží bramborový salát se zeleninou

Postup přípravy: Celé nové brambory uvaříme a poté je zprudka orestujeme se zeleninou nakrájenou na větší kousky. Ještě...

Všechny recepty

Pylové zpravodajství

16. až 22. 7. 2019

Dominantní alergeny:

trávy, jitrocel, kopřiva, merlíkovité, šťovík, plísně 

Celé zpravodajství