Postup přípravy
Troubu předehřejte na 180 stupňů. Formu na muffiny dobře vymažte nebo pečte v silikonových formičkách. Mám bohužel zkušenost, že papírové formičky se přilepí a nejdou moc sundat.
Ve větší míse smíchejte sýr cottage s bezlepkovou moukou, mletými mandlemi, rajčaty, práškem do pečiva a většinou parmezánu a tymiánu. Přidejte olej, vajíčka a lžíci vody a promíchejte.
Směs plňte lžící do vymazané formy na muffiny nebo formičky a posypejte zbylým parmezánem a tymiánem. Pečte cca 30 - 35 minut dozlatova.
Jsou vynikajíci ještě teplé, s sebou na cesty i jako oběd.
