Otázka:
Dobrý den. Na konci ledna letošního roku mi byla zjištěna laktózová intolerance a dále pak zkřížené alergie mezi pyly a potravinami : bříza, trávy, ambrózie, pelyněk. Dále pak zkřížené alergie mezi alergeny nepylového původu a potravinami : roztoči, latex. Před zjištěním jsem měla úporné trávicí potíže (průjmy, křeče v břiše, nadýmání...), pak došlo k velkému zlepšení (na krátkou dobu), ale pak mi začalo být zase občas špatně...nyní po 7 měsících dodržování tohoto stravování jsem strašně vyčerpaná. Z důvodu, že mi byla zjištěny alergie, které jsem na začátku jmenovala, se z obav, že mi bude špatně, držím jen jistých potravin. A jím vlastně po celou dobu jen rýži a výrobky z ní, vajíčka, maso, sojové mléko, některé sojové jogurty, šmakouna. Nekořením, pouze solím a občas např. trochu bazalky. Myslím, že už je mi špatně i z té jednostranné stravy, jsem strašně moc unavená, asi tak 4x týdně mám migrénu, motá se mi i hlava... Moc nevím, jak to řešit. Alergolog mi s tímto zatím neporadil... Nerozumím tomu, zda se mě nutně musí týkat vše, co mi bylo zjištěno. Například, když tam mám zahrnutou i kukuřici, brambory, mohu například potraviny, kde je kukuřičný škrob, bramborový škrob? Protože všude něco je...buď škrob nebo slunečnicový olej, který tam mám také zahrnutý...Lékař chce také po těch 7 měsících co nejím vůbec mouku (jen rýžovou) udělat znovu zátěž na lepek, ale to znamená, že budu muset jíst potraviny z pšenice a že mi bude zase ještě hůř.... Jak mohu postupovat abych rozšířila svůj jídelníček? Kam se mohu obrátit, abych zjistila, na jaké přesně potraviny je alergie a co třeba nevadí (pokud se to dá nějak rozklíčovat)? Existuje nějaký lék na potravinovou alergii? Žádné léky neužívám. Děkuji.
Tazatel:
Gábina