Infolinka 541 212 450



Brambory a batáty

Otázka:

Dobrý den, v jedné odpovědi na dotaz o alergii na brambory, uvádíte, že je lze nahradit batáty, "protože nejsou s našimi brambory příbuzné". Není to tak zcela pravda: až po úroveň řádu (lilkotvaré) jsou batáty (biol. povijnice jedná, Ipomoea batatas) s bramborem (lilek brambor, Solanum tuberosum) příbuzné. Až na úrovni čeledi se dělí - batáty patří mezi svlačcovité, brambor lilkovité. Jaký dopad to může mít na případný obsah alergických látek nevím, jen se sluší uvést věci příbuznosti na pravou míru. S pozdravem BB

Tazatel:

Bruno Brodský

Odpověd:

Dobrý den,

děkujeme za upřesnění.

S pozdravem

Táňa Frýbová, ProAlergiky.cz