Infolinka 541 212 450



Alergeny v instantní kávě - mléko a sója

Otázka:

Dobrý den, mám dotaz ohledně alergenů obsažených v instantní kávě. Četla jsem, že kvalitní značky by měly být bezpečné, ale problematice přímo nerozumím. Jsem silný alergik na mléčnou a sójovou bílkovinu. Je Nescafé Gold Original bezpečná? Informace o alergenech nejsou nikde přístupné, káva mi špatně nedělá, ale nejsem si jistá - Crema také nemá v obsahu jiné složení než kávu, a přesto mi z ní bylo špatně, tedy hádám, že obsahuje mléko. Předem moc děkuji, Eva.

Tazatel:

Eva

Odpověd:

Hezký den, Evo, kdyby nějaká instantní káva obsahovala sójovou nebo mléčnou bílkovinu, a to i ve stopovém množství, musely by být uvedeny na obale. Jinými slovy kdyby výrobce na etiketě neuvedl nějaký alergen obsažený ve výrobku, porušil by zákon. Riziko kontaminace alergeny u instantních káv tedy považujeme za velmi nízké. Případné příznaky alergie po požití takové kávy si nedovedu vysvětlit. Ať se vám daří, Michal, ProAlergiky.cz