Jak nahradit ryby při alergii na ně

Dobrý den, Niko,

nemusíte mít obavy, zákaz konzumace ryb není z výživového hlediska žádná tragédie. Rybí maso je cenné ze tří důvodů:

• kvalitní a snadno stravitelné bílkoviny


• vysoký podíl zdraví prospěšných tuků (kromě Vámi uváděných omega-3 mastných kyselin ještě skupiny EPA a DHA)


• zvýšený podíl minerálních a stopových prvků

Všechny tři skupiny živin se dají dobře nahradit z jiných zdrojů:

1. Dohlédněte, aby měla dcera v jídelníčku dostatek bílkovin (např. z bílého masa, ale i luštěnin).


2. Pokud jí nevadí různé rostlinné oleje (dají se přidávat nejen do salátů, ale třeba i na brambory nebo do polévky), směle v tom pokračujte. Olivový, dýňový, sezamový, hroznový atd. atd. Kdyby to byl problém, existuje spousta potravinových doplňků s obsahem nenasycených mastných kyselin.


3. Co se týká minerálů, pokud několikrát týdně konzumuje celozrnné pečivo, semínka a ořechy, nemusíte mít obavu z jejich nedostatku.

Problémy s dýchacími cestami zřejmě s vynecháním ryb nesouvisí, nicméně určitě je řešte s vaším lékařem.

Držíme palce,

Michal, ProAlergiky.cz