úvod Proalergiky.cz > Poradna > Alergie na žito - co jíst?

Odpověď na dotaz

Alergie na žito - co jíst?

Tomáš:

dobrý den, syn má zjištěnou alergii na žito, můžete mi prosím poradit co může jíst? jedná se o bezlepkovou dietu? děkuji za info....

Odpověď:

Dobrý den, Tomáši,


dieta při alergii na žito rozhodně není totožná s bezlepkovou dietou. Při alergii na žito jde o přecitlivělost na jiné bílkoviny než lepek. Často se zároveň objevuje alergie na pyl žita (senná rýma). Ze stravy se vylučují pouze potraviny vyrobené s použitím žitné mouky, jako jsou tyto:



  • chleby a pečivo: žitné (např. chléb „Moskva“), pšenično-žitné, žitno-pšeničné a některé vícezrnné

  • většina směsí na domácí výrobu chleba

  • některé křehké „chleby“ typu knäckebrot

  • žitné vločky (v některých druzích müsli, v některých druzích slaného pečiva)

  • některé perníkové a krajové pečivo


Čili je potřeba vždy sledovat složení výrobku na etiketách a u nebaleného se nebát zeptat na prodejně.


Držíme palce,


Michal, ProAlergiky.cz

Podobné:  Potravinová alergie

Datum vložení dotazu:  20.11.2013

Předchozí dotaz  |  Následující dotaz

Položit nový dotaz

Související články
Štědrý den: Postní oběd bez lepku, mléka, vajec
Štědrý den: Postní oběd bez lepku, mléka, vajec

Zvu vás na štědrodenní oběd. Samozřejmě v úpravě pro alergiky a bezlepkáře.

Pečeme na Vánoce… bez mléka
Pečeme na Vánoce… bez mléka

Sladkými symboly Vánoc jsou pro většinu z nás cukroví, vánočka, perníčky či vánoční...

Vánoční pečení bezlepkově
Vánoční pečení bezlepkově

Jaký byl začátek vašeho bezlepkového pečení? Také jste si napoprvé řekli, že prostě...

Nejen o vánočním cukroví pro alergiky
Nejen o vánočním cukroví pro alergiky

První předvánoční, tzv. železná, neděle je za námi. Domovy nám rozzářilo světlo z...

Jídlonosič aneb v čem nosit jídlo pro alergika do školy a školky
Jídlonosič aneb v čem nosit jídlo pro alergika do školy a školky

Řada z nás má doma potomka s alergií či intolerancí potravin. Nejčastějšími...

Antikoncepce pro alergiky
Antikoncepce pro alergiky

Nikdy vás nenapadlo, že existuje spojitost mezi potravinovou alergií, intolerancí a...

Poradna 515 odpovědí

Poslední dotaz: Dobrý den. Byla mi zjištěna alergie na pšenici. Krom výrobků z ní vyrobené vím, že musím dávat pozor též na pšeničný škrob, který obsahují třeba i...

Zobrazit poradnu