úvod Proalergiky.cz > Poradna > Alergie na žito - co jíst?

Odpověď na dotaz

Alergie na žito - co jíst?

Tomáš:

dobrý den, syn má zjištěnou alergii na žito, můžete mi prosím poradit co může jíst? jedná se o bezlepkovou dietu? děkuji za info....

Odpověď:

Dobrý den, Tomáši,


dieta při alergii na žito rozhodně není totožná s bezlepkovou dietou. Při alergii na žito jde o přecitlivělost na jiné bílkoviny než lepek. Často se zároveň objevuje alergie na pyl žita (senná rýma). Ze stravy se vylučují pouze potraviny vyrobené s použitím žitné mouky, jako jsou tyto:



  • chleby a pečivo: žitné (např. chléb „Moskva“), pšenično-žitné, žitno-pšeničné a některé vícezrnné

  • většina směsí na domácí výrobu chleba

  • některé křehké „chleby“ typu knäckebrot

  • žitné vločky (v některých druzích müsli, v některých druzích slaného pečiva)

  • některé perníkové a krajové pečivo


Čili je potřeba vždy sledovat složení výrobku na etiketách a u nebaleného se nebát zeptat na prodejně.


Držíme palce,


Michal, ProAlergiky.cz

Podobné:  Potravinová alergie

Datum vložení dotazu:  20.11.2013

Předchozí dotaz  |  Následující dotaz

Položit nový dotaz

Související články
Silvestrovské slavení... chuťovky bez lepku, mléka, vajec
Silvestrovské slavení... chuťovky bez lepku, mléka, vajec

Ať slavíme Silvestr v kruhu rodinném, či společně s přáteli, určitě se shodneme na...

Štědrý den: Postní oběd bez lepku, mléka, vajec
Štědrý den: Postní oběd bez lepku, mléka, vajec

Zvu vás na štědrodenní oběd. Samozřejmě v úpravě pro alergiky na mléko a vejce či...

Pečeme na Vánoce… bez mléka
Pečeme na Vánoce… bez mléka

Sladkými symboly Vánoc jsou pro většinu z nás cukroví, vánočka, perníčky či vánoční...

Vánoční pečení bezlepkově
Vánoční pečení bezlepkově

Jaký byl začátek vašeho bezlepkového pečení? Také jste si napoprvé řekli, že prostě...

Nejen o vánočním cukroví pro alergiky
Nejen o vánočním cukroví pro alergiky

První předvánoční, tzv. železná, neděle je za námi. Domovy nám rozzářilo světlo z...

Poradna 579 odpovědí

Poslední dotaz: Dobrý den, mám intoleranci kaseinu a ráda bych začala užívat probiotika kvůli zažívacím a kožním problémům. Mohli byste mi doporučit nějaká...

Zobrazit poradnu