úvod Proalergiky.cz > Poradna > Sója a sójové výrobky při celiakii (alergii na lepek)

Odpověď na dotaz

Sója a sójové výrobky při celiakii (alergii na lepek)

Ela:

Dobrý den, před týdnem mi zjistili alergii na lepek a laktozu. Nakoupila jsem si sojové jogurty i mléko. Chtěla bych poprosit o radu, jestli může soja celiakům vadit. Také, jestli na obalech výrobků musí být vždy nějaké upozornění, že mohou obsahovat lepek nebo naopak, že ho neobsahují nebo jestli stačí číst složení, které uvádějí... Moc děkuji za rady

Odpověď:
Mgr. Michal Závacký

Dobrý den, Elo,


sója by obecně neměla vadit při alergii na lepek ani celiakii (rozdíly mezi alergií na lepek a celiakií). S intolerancí laktózy pak nesouvisí vůbec.


Sója se pouze nedoporučuje jako náhradní zdroj bílkovin pro kojence alergické na mléko (mléčné bílkoviny), protože se u nich může alergie rozšířit právě na sóju.


Sója je přirozeně bezlepková, takže pokud do výrobku nebyl přidán nějaký zdroj lepku, zůstává výrobek bezlepkový. Přítomnost lepku musí být vždy uvedena na obale. Aktuálně si nevybavuji žádné sójové mléko ani sójový jogurt, které by lepek obsahovaly.


Mějte se hezky,


Michal, ProAlergiky.cz

Podobné:  Potravinová alergie

Datum vložení dotazu:  28.03.2014

Předchozí dotaz  |  Následující dotaz

Položit nový dotaz

Související články
Silvestrovské slavení... chuťovky bez lepku, mléka, vajec
Silvestrovské slavení... chuťovky bez lepku, mléka, vajec

Ať slavíme Silvestr v kruhu rodinném, či společně s přáteli, určitě se shodneme na...

Štědrý den: Postní oběd bez lepku, mléka, vajec
Štědrý den: Postní oběd bez lepku, mléka, vajec

Zvu vás na štědrodenní oběd. Samozřejmě v úpravě pro alergiky na mléko a vejce či...

Pečeme na Vánoce… bez mléka
Pečeme na Vánoce… bez mléka

Sladkými symboly Vánoc jsou pro většinu z nás cukroví, vánočka, perníčky či vánoční...

Vánoční pečení bezlepkově
Vánoční pečení bezlepkově

Jaký byl začátek vašeho bezlepkového pečení? Také jste si napoprvé řekli, že prostě...

Nejen o vánočním cukroví pro alergiky
Nejen o vánočním cukroví pro alergiky

První předvánoční, tzv. železná, neděle je za námi. Domovy nám rozzářilo světlo z...

Poradna 579 odpovědí

Poslední dotaz: Dobrý den, mám intoleranci kaseinu a ráda bych začala užívat probiotika kvůli zažívacím a kožním problémům. Mohli byste mi doporučit nějaká...

Zobrazit poradnu