úvod Proalergiky.cz > Poradna > Ghí při alergii na bílkovinu kravského mléka a intoleranci laktózy

Odpověď na dotaz

Ghí při alergii na bílkovinu kravského mléka a intoleranci laktózy

H.Kučerová:

Vnučka má alergii na mléko/ nesnášenlivost laktozy se lepší,ale mléčná bílkovina asi zůstane/. Může jíst Ghí- přepuštěné máslo? V některých článcích se uvádí,že Ghí neobsahuje laktozu a jinde zase uvádějí, že neobsahuje mléčnou bílkovinu.Jak to tedy je? Které verzi se dá věřit?
Děkuji Kučerová

Odpověď:

Dobrý den, paní Kučerová,


ghí nebo-li přepuštěné máslo může obsahovat stopy mléčné bílkoviny i laktózy, byť ve zcela minimálních hodnotách (0 - 0,05 g/100 g).


Zpravidla má problém jedinec se silnou alergií na bílkovinu kravského mléka, lidé s intolerancí laktózy ho často snáší dobře. Záleží však na sensitivitě konkrétního alergika.


S pozdravem


Táňa, ProAlergiky.cz

Podobné:  Potravinová alergie

Datum vložení dotazu:  05.03.2016

Předchozí dotaz  |  Následující dotaz

Položit nový dotaz

Související články
Štědrý den: Postní oběd bez lepku, mléka, vajec
Štědrý den: Postní oběd bez lepku, mléka, vajec

Zvu vás na štědrodenní oběd. Samozřejmě v úpravě pro alergiky a bezlepkáře.

Pečeme na Vánoce… bez mléka
Pečeme na Vánoce… bez mléka

Sladkými symboly Vánoc jsou pro většinu z nás cukroví, vánočka, perníčky či vánoční...

Vánoční pečení bezlepkově
Vánoční pečení bezlepkově

Jaký byl začátek vašeho bezlepkového pečení? Také jste si napoprvé řekli, že prostě...

Nejen o vánočním cukroví pro alergiky
Nejen o vánočním cukroví pro alergiky

První předvánoční, tzv. železná, neděle je za námi. Domovy nám rozzářilo světlo z...

Jídlonosič aneb v čem nosit jídlo pro alergika do školy a školky
Jídlonosič aneb v čem nosit jídlo pro alergika do školy a školky

Řada z nás má doma potomka s alergií či intolerancí potravin. Nejčastějšími...

Antikoncepce pro alergiky
Antikoncepce pro alergiky

Nikdy vás nenapadlo, že existuje spojitost mezi potravinovou alergií, intolerancí a...

Poradna 515 odpovědí

Poslední dotaz: Dobrý den. Byla mi zjištěna alergie na pšenici. Krom výrobků z ní vyrobené vím, že musím dávat pozor též na pšeničný škrob, který obsahují třeba i...

Zobrazit poradnu