úvod Proalergiky.cz > Poradna > Mléko vadí, ale smetana nebo máslo ne

Odpověď na dotaz

Mléko vadí, ale smetana nebo máslo ne

Marie Kušinová:

Dobrý den,
prosím Vás,čím to může být, že mléko jako také nemůžu (ani v polévce např)- bolesti břicha, nafouklé..., ale smetanu, máslo a ostatní mléčné výrobky včetně kysaných mi nedělají problémy, děkuji za odpověď.
Maruška

Odpověď:

Dobrý den, Maruško,


vysvětlení lze najít v rozdílech v přítomnosti mléčných bílkovin v jednotlivých mléčných výrobcích. Smetana a výrobky z ní, tedy zejména máslo, obsahují jen malé množství bílkovin, které může tělo člověka s alergií na mléko tolerovat. Některým alergikům zase nevadí zakysané mléčné výrobky (sýry, jogurty apod.), protože kysáním dojde k naštěpení mléčných bílkovin a tím snížení jejich schopnosti vyvolat alergickou reakci. Tato míra tolerance je u každého alergika individuální.


Mějte se hezky,


Michal, ProAlergiky.cz

Podobné:  Potravinová alergie

Datum vložení dotazu:  24.09.2018

Předchozí dotaz  |  Následující dotaz

Položit nový dotaz

Související články
Štědrý den: Postní oběd bez lepku, mléka, vajec
Štědrý den: Postní oběd bez lepku, mléka, vajec

Zvu vás na štědrodenní oběd. Samozřejmě v úpravě pro alergiky a bezlepkáře.

Pečeme na Vánoce… bez mléka
Pečeme na Vánoce… bez mléka

Sladkými symboly Vánoc jsou pro většinu z nás cukroví, vánočka, perníčky či vánoční...

Vánoční pečení bezlepkově
Vánoční pečení bezlepkově

Jaký byl začátek vašeho bezlepkového pečení? Také jste si napoprvé řekli, že prostě...

Nejen o vánočním cukroví pro alergiky
Nejen o vánočním cukroví pro alergiky

První předvánoční, tzv. železná, neděle je za námi. Domovy nám rozzářilo světlo z...

Jídlonosič aneb v čem nosit jídlo pro alergika do školy a školky
Jídlonosič aneb v čem nosit jídlo pro alergika do školy a školky

Řada z nás má doma potomka s alergií či intolerancí potravin. Nejčastějšími...

Antikoncepce pro alergiky
Antikoncepce pro alergiky

Nikdy vás nenapadlo, že existuje spojitost mezi potravinovou alergií, intolerancí a...

Poradna 523 odpovědí

Poslední dotaz: Dobrý den. Brala jsem 2 tobolky rybího tuku denně a objevila se mi vyrážka na krku - typu akné a též se mi zhoršila pleť. Je možné, že je to...

Zobrazit poradnu