úvod Proalergiky.cz > Poradna > Výsledky rozboru krve – IgG gliadin a kravské mléko

Odpověď na dotaz

Výsledky rozboru krve – IgG gliadin a kravské mléko

Leona:

Dobrý den, prosím, chtěla bych vysvětlit výsledky rozboru krve: S,P_a-Gliadin IgG ELISA - 2,13, S,P_a-Kr. mléko IgG ELISA - 1,55. Nevím, co hodnoty znamenají, zda se jedná o intoleranci lepku a u mléka laktózy nebo kaseinu? Na internetu nejsou zcela shodné informace, některé weby uvádějí, že konkrétně u mléka stačí vyloučit mléko a smetanu, naopak jogurty, zakysané produkty, sýry již laktózu neobsahují. Jiné servery uvádějí, že všechny mléčné výrobky obsahují laktózu, co ale pak kasein? A co gliadin - dočetla jsem se, že tato hodnota bývá zvýšená, pokud jsou zvýšené protilátky na kravské mléko? Znamená to tedy, že jakmile se upraví hodnoty kravského mléka, upraví se hodnoty gliadinu i bez bezlepkové diety? Moc prosím o vysvětlení. Děkuji.

Odpověď:
Mgr. Michal Závacký

Dobrý den, Leono,


co se týká významu naměřených hodnot IgG, na podobné dotazy jsme již v této poradně několikrát odpovídali, namátkou zde:


Interpretace krevních testů IgG, IgA a IgM na kravské mléko


Pozitivní hodnoty IgG a IgM na kravské mléko – co můžu jíst?


Intolerance kravského mléka, kaseinu a laktózy - které mléčné výrobky mohu jíst?


Co se týká složení mléčných výrobků, téměř všechny obsahují kasein nebo jiné mléčné bílkoviny. Zcela "čisté" je pouze přepuštěné máslo. Laktóza s imunoglobuliny G nijak nesouvisí. Vyskytuje se skutečně ve všech mléčných výrobcích kromě těch bezlaktózových. 


Gliadin je pšeničná bílkovina, součást lepku. O možné závislosti protilátek proti gliadinu na protilátkách proti bílkovinám kravského mléka nemáme žádné informace. Možná jde jen o překroucený výklad skutečnosti, že při neléčené celiakii se někdy jako druhotný problém objevuje intolerance laktózy, která se může vytratit po nasazení bezlepkové diety. 


Mějte se hezky,


Michal Závacký, ProAlergiky.cz

Podobné:  Potravinová alergie

Datum vložení dotazu:  04.10.2019

Předchozí dotaz  |  Následující dotaz

Položit nový dotaz

Související články
Štědrý den: Postní oběd bez lepku, mléka, vajec
Štědrý den: Postní oběd bez lepku, mléka, vajec

Zvu vás na štědrodenní oběd. Samozřejmě v úpravě pro alergiky na mléko a vejce či...

Silvestrovské slavení... chuťovky bez lepku, mléka, vajec
Silvestrovské slavení... chuťovky bez lepku, mléka, vajec

Ať slavíme Silvestr v kruhu rodinném, či společně s přáteli, určitě se shodneme na...

Pečeme na Vánoce… bez mléka
Pečeme na Vánoce… bez mléka

Sladkými symboly Vánoc jsou pro většinu z nás cukroví, vánočka, perníčky či vánoční...

Vánoční pečení bezlepkově
Vánoční pečení bezlepkově

Jaký byl začátek vašeho bezlepkového pečení? Také jste si napoprvé řekli, že prostě...

Nejen o vánočním cukroví pro alergiky
Nejen o vánočním cukroví pro alergiky

První předvánoční, tzv. železná, neděle je za námi. Domovy nám rozzářilo světlo z...

Poradna 589 odpovědí

Poslední dotaz: Dobrý den.Moje sedmiletá vnučka se osypala (zřejmě po tuňáku v konzervě)celé tělíčko ,drobná krupice,teplota vyskočila na 38 stupňů,otekly ručičky...

Zobrazit poradnu