Infolinka (všední dny 8.30–16.30)
541 212 450
Infolinka (všední dny 8.30–16.30)
541 212 450

Alergie na kravské mléko – jaké mléčné výrobky můžu konzumovat?

Dobrý den. Před půl rokem mi diagnostikovali alergii na kravské mléko spolu s alergií na česnek a banán. (kravské mléko IgE 0,45, kasein nebyl označený -

Věra Fischerová

Odpověď

Dobrý den, paní Fischerová,

nejdůležitější informace pro vás bude asi ta, že živočišné mléko obsahuje dva druhy bílkovin. Jednou z nich je vámi zmíněný kasein a tou druhou jsou beta-laktoglobuliny ze syrovátky. Od toho se pak odvíjí možnosti stravování alergika. 

Podrobnosti si můžete přečíst v našem článku Mléčné alergeny podrobněji.

Jenže ve chvíli, kdy máte potvrzenou alergii na kravské mléko bez bližšího upřesnění druhu bílkoviny (testovali vám zřejmě směs mléčných bílkovin), jsou pro vás tyto informace předčasné. Částečná naděje je pro vás v tom, že některé mléčné výrobky obsahují velmi málo jakýchkoli bílkovin, a tak je mohou i lidé alergičtí na mléko snášet. Do této skupiny patří máslo, přičemž přepuštěné máslo je téměř bez rizika. Někteří alergici snášejí výrobky, které prošly kvašením, jako jsou jogurty a tvrdé sýry. Lze je opatrně vyzkoušet. Nutridrinky ani jiná živočišná mléka ale raději ne. 

Senzitivitu na česnek máte opravdu zvýšenou, a tak raději doporučuji se mu vyhýbat anebo alespoň výrazně omezit najednou zkonzumované množství. 

Mějte se hezky,
Michal Závacký, ProAlergiky.cz

P. S.: Vlivem technické chyby v databázi se nám větší část vašeho dotazu smazala. Omlouváme se. 

Související dotazy v poradně

5 měsíční dítě, hleny ve stolici, zvrací sražené mléko. Může jít o ABKM?
ABKM, průjmy žilky ve stolici
Akné a užívání proteinů
Alergeny v doplňcích stravy s vitamíny a vyrážka během jejich užívání

Související články

Prokázané potravinové alergeny není vždy nutné vyřazovat z jídelníčku
Testováno spotřebiteli: Mouka Schär Mix it
Diagnostika potravinové alergie a intolerance

Související články

Prokázané potravinové alergeny není vždy nutné vyřazovat z jídelníčku
I když alergologické testy odhalí přecitlivělost na nějakou potravinu, nemusí to vždy znamenat, že byste ji museli přestat...
Alergie na potraviny
Prokázané potravinové alergeny není vždy nutné vyřazovat z jídelníčku
Testováno spotřebiteli: Mouka Schär Mix it
Na českém trhu se objevuje čím dál více bezlepkových mouk. Jak jednodruhových, tak i jejich směsí. Složení některých je...
Alergie na lepek (mouku) Celiakie Alergie na potraviny
Testováno spotřebiteli: Mouka Schär Mix it
Diagnostika potravinové alergie a intolerance
Jaká vyšetření nás čekají? Ke kterému lékaři jít? Jaké jsou diagnostické možnosti? Co dělat v případě, že se nic neprokáže...
Alergie na potraviny
Diagnostika potravinové alergie a intolerance
Zkřížené alergie mezi potravinami, pyly a dalšími alergeny
Přecitlivělost na potravinu a zároveň jiný alergen. Jaké hrozí kombinace?
Alergie na pyl Alergie na potraviny
Zkřížené alergie mezi potravinami, pyly a dalšími alergeny
Potravinové alergie se letos ještě více prodraží
Drahé diety se po Novém roce lidem, kteří musí držet přísný stravovací režim, ještě více prodražily. Zvýšení DPH tak ještě...
Alergie na lepek (mouku) Alergie na potraviny
Potravinové alergie se letos ještě více prodraží
Výlety a dovolená bez lepku
U koho se projeví celiakie, ten se snadno ocitne v domácím vězení. Pro lidi s touto poruchou není jednoduché vyjet si na...
Alergie na lepek (mouku) Alergie na potraviny
Výlety a dovolená bez lepku
Zkřížená alergie pyl–potravina
Zkřížená alergie vzniká na základě podobnosti alergenů. Protilátky IgE namířené proti jednomu alergenu pak mohou reagovat...
Alergie na pyl Alergie na potraviny
Zkřížená alergie pyl–potravina
Jak zbavit dítě atopického ekzému: Díl 5. Hledejte alergeny v jídle
Prvními alergeny, s kterými se dítě setká, jsou alergeny potravinové – určité složky potravy mohou zhoršovat atopický...
Atopický ekzém Alergie na mléko Alergie na potraviny
Jak zbavit dítě atopického ekzému: Díl 5. Hledejte alergeny v jídle

Ověřeno našimi zákazníky

Kliknutím na pečeť zobrazíte všechny recenze našeho e-shopu přímo na Heurece

Heureka recenze
  • Rychle doručení
Ověřený zákazník před 7 hodinami
  • Kvalitní prověřené výrobky
  • Výborná komunikace
  • Vstřícnost a ochota
  • Skvělá volba i pro ne-alergiky
  • Kvalita produktů
Ověřený zákazník včera
„S obchodem mám již dobré předchozí zkušenosti.“
Ověřený zákazník včera