Tvarohový šneci - bez lepku a laktózy

250 g bezlaktózového tvarohu 250 g mouky(já dala 150 Schär mix B a 100 g modré Doves Farm) 100 g třtinového cukru 50 ml bezlaktózového mléka 50 ml oleje 40 g rozpuštěného bezlaktózového másla 6 g prášku do pečiva náplň dle chuti a dietních možností

Zapneme si troubu na 180 stupňů, já ji dala na horkovzduch.

Ve větší míse si vidličkou promícháme tvaroh a postupně přidáváme cukr, mléko a olej. Vše promícháme a přidáme mouku smíchanou s práškem do pečiva a rukou propracujeme v pevné těsto. Podle potřeby kdyžtak přidáme trochu mouky.

Na pomoučenem vále těsto ihned vyválime do tvaru obdélníku. Vrch potřeme rozpuštěným máslem a bud posypeme hustě kakaem a cukrem nebo potřeme povidlami. Celé to srolujeme a nakrájíme na 1,5 cm kousky. Ty dáme na plech na pečící papír s rozestupy. Ještě potřeme mlékem a pečeme asi 20 - 25 min.

Recept jsem si upravila do bezlepkovo-bezlaktózové podoby podle receptu z internetu.