úvod Proalergiky.cz > Vaření > Recepty > Celozrnný pohankový koláč se švestkami - bez lepku a mléka

Celozrnný pohankový koláč se švestkami - bez lepku a mléka

Vložte svůj recept

Náročnost: jednoduchý
Čas přípravy: 20 min
Zařazení: Koláče (nekynuté)
Pohanka
Hodnocení:
Hodnotili 3 lidé
Pro alergiky: Bez ořechů
Bez mléka
Bez lepku
Ingredience: 4 vejce
130 g pohankové mouky
100 rostlinného mléka (sójového, mandlového...)
40 g pohankových vloček
4 polévkové lžíce třtinového cukru (nebo kokosového)
2 polévkové lžíce slunečnicového oleje
2 kávové lžičky jedlé sody
1 kávová lžička psyllia (můžete nahradit jablečnou vlákninou)
špetka soli

švestky
třtinový cukr na posypání
mandle na posypání
Postup přípravy:

Oddělíme žloutky od bílků. K žloutkům přidáme cukr a vyšleháme. Přidáme olej, mléko a dobře promícháme (prošleháme). V druhé misce smícháme mouku, vločky, jedlou sodu a psyllium. Suchou směs po lžících přidáváme k mokré a vyšleháme. Bílky vyšleháme se špetkou soli na tuhý sníh,který opatrně zašleháme do těsta.

Těsto vylijeme na menší plech (25 x 19 cm), který jsme vyložili pečícím papírem. Na těsto poklademe švestky zbavené pecek, posypame cukrem a mandlemi.

Pečeme v předehřáté troubě na 180 °C 30 minut.

Autor: malaneta

Komentáře k receptu

Napište nám svůj názor

Přihlásit se. Proč?
*Jméno:
*E-mail: Nikde ho nezobrazujeme
*Obsah:
Obrázky:


Maximální velikost jednoho souboru je 2 MB.
Toto pole prosím nevyplňujte
 
Recepty
Bezlepkové muffiny z teffové a rýžové mouky
Bezlepkové muffiny z teffové a rýžové mouky

Množství surovin je na 7-8 muffin. Chia semínka zalijeme vodou a necháme nabobtnat. Mezitím smícháme vše ostatní, nakonec...

Květákový mozeček - bez lepku, mléka, vajec
Květákový mozeček - bez lepku, mléka, vajec

Dáme vařit 2 skleničky vody se špetkou soli a lžící slunečnicového oleje. Až začne voda vřít, stáhneme ji úplně z plotny a...

Kváskový chléb - bez lepku, mléka, vajec
Kváskový chléb - bez lepku, mléka, vajec

Část 1. Jak na bezlepkový kvásek.  Výroba bezlepkového kvásku je podobná jako výroba lepkové kvásku. Rozdíl je v tom, že...

Všechny recepty

Související články
Štědrý den: Postní oběd bez lepku, mléka, vajec
Štědrý den: Postní oběd bez lepku, mléka, vajec

Zvu vás na štědrodenní oběd. Samozřejmě v úpravě pro alergiky a bezlepkáře.

Pečeme na Vánoce… bez mléka
Pečeme na Vánoce… bez mléka

Sladkými symboly Vánoc jsou pro většinu z nás cukroví, vánočka, perníčky či vánoční...

Vánoční pečení bezlepkově
Vánoční pečení bezlepkově

Jaký byl začátek vašeho bezlepkového pečení? Také jste si napoprvé řekli, že prostě...

Nejen o vánočním cukroví pro alergiky
Nejen o vánočním cukroví pro alergiky

První předvánoční, tzv. železná, neděle je za námi. Domovy nám rozzářilo světlo z...

Jídlonosič aneb v čem nosit jídlo pro alergika do školy a školky
Jídlonosič aneb v čem nosit jídlo pro alergika do školy a školky

Řada z nás má doma potomka s alergií či intolerancí potravin. Nejčastějšími...