úvod Proalergiky.cz > Vaření > Recepty > Houbová omáčka s divokým kořením a pohankou - bez lepku a laktózy

Houbová omáčka s divokým kořením a pohankou - bez lepku a laktózy

Vložte svůj recept

Náročnost: jednoduchý
Čas přípravy:
Zařazení: Hlavní jídla bez masa
Pohanka
Hodnocení:
Hodnotili 4 lidé
Pro alergiky: Bez lepku
Ingredience: houby
sůl
celý pepř
nové koření
bobkový list
ocet
cukr
slunečnicový olej
bezlaktózové mléko
pohanková mouka
bezlaktózová zakysaná smetana
vajíčko
Postup přípravy:

Houby očistíme, nakrájíme na větší kusy a osmahneme na rozpáleném oleji. Přidáme koření, dochutíme octem, cukrem, podlijeme vývarem, příp.vodou a chvilku dusíme. Zahušťujeme záklechtkou připravenou z mléka a pohankové mouky (schválně jsem zkoušela, lze použít jakoukoliv bezlepkovou, chceme-li). Ještě chvíli omáčku povaříme.

Podáváme s uvařeným vajíčkem a zakysanou smetanou (lze samozřejmě z dietních důvodů vynechat, příp. nahradit). Jako příloha jsou nejvhodnější brambory.

Dobrou chuť ;-).

Autor: Peťa77

Komentáře k receptu

Napište nám svůj názor

Přihlásit se. Proč?
*Jméno:
*Obsah:
Obrázky:


Maximální velikost jednoho souboru je 2 MB.
Toto pole prosím nevyplňujte
 
Recepty
Dort s pudinkovým krémem a piškotem z cizrnové pěny
Dort s pudinkovým krémem a piškotem z cizrnové pěny

Připravíme krém: pudink rozmíchat v mléce a za míchání uvaříme. Pak přidáme olej, sladidlo, tahini a řádně promícháme. Po...

Dýňové noky (bez lepku, mléka, vajec, brambor,...)
Dýňové noky (bez lepku, mléka, vajec, brambor,...)

Dýni uvaříme do měkka, po vychladnutí z ní vymačkáme přebytečnou vodu a vidličkou/šťouchadlem na brambory rozšťoucháme na...

Bezlepkové muffiny z teffové a rýžové mouky
Bezlepkové muffiny z teffové a rýžové mouky

Množství surovin je na 7-8 muffin. Chia semínka zalijeme vodou a necháme nabobtnat. Mezitím smícháme vše ostatní, nakonec...

Všechny recepty

Související články
Štědrý den: Postní oběd bez lepku, mléka, vajec
Štědrý den: Postní oběd bez lepku, mléka, vajec

Zvu vás na štědrodenní oběd. Samozřejmě v úpravě pro alergiky a bezlepkáře.

Pečeme na Vánoce… bez mléka
Pečeme na Vánoce… bez mléka

Sladkými symboly Vánoc jsou pro většinu z nás cukroví, vánočka, perníčky či vánoční...

Vánoční pečení bezlepkově
Vánoční pečení bezlepkově

Jaký byl začátek vašeho bezlepkového pečení? Také jste si napoprvé řekli, že prostě...

Nejen o vánočním cukroví pro alergiky
Nejen o vánočním cukroví pro alergiky

První předvánoční, tzv. železná, neděle je za námi. Domovy nám rozzářilo světlo z...

Jídlonosič aneb v čem nosit jídlo pro alergika do školy a školky
Jídlonosič aneb v čem nosit jídlo pro alergika do školy a školky

Řada z nás má doma potomka s alergií či intolerancí potravin. Nejčastějšími...