Bábovka

300 g polohrubé mouky 200 g cukru 250 l sojového nebo rýžového mléka 200 g oleje (nebo rozpuštěného margarínu) 1 vanilkový cukr 1 prášek do pečiva

Všechny suroviny smícháme dohromady a vymícháme hladké těsto. Nalijeme do větší, vymazané a vysypané formy na bábovku. Pečeme cca na 170 °C asi 40 min. Špejlí zkoušíme, zda-li je upečená. Po vyklepnutí z formy můžeme cukrovat nebo polít polevou podle chuti a dietních možností.