Infolinka 541 212 450

Bábovka bez lepku a mléka

INGREDIENCE

290 g pohankové mouky a rýžové mouka v poměru 1:1 200 ml mléka sojového Provamel 2 celá vajíčka 70 g třtinového cukru 50 g olivového oleje za studena lisovaného nefiltrovaného 1 kypřící prášek 2 polévkové lžíce kakaa 1/2 lžičky mleté vanilky citrónová kůra špetka soli Stella na vymazání formy rýžová mouka na její vysypání



POSTUP

Kakao zalijeme 50 ml horké vody a necháme vychladnout.

Smícháme všechny suché ingredience, přidáme mléko, olej a celá vajíčka. Ručně metlou vyšleháme.

Odebereme malou část těsta, do které vmícháme tekuté kakao.

Formu na bábovku jsem vymazala Stelloua vysypala rýžovou moukou.

Postupujeme tak, že nejprve nalijeme část bílého těsta, pak hnědého a nakonec zase bílého.

Pěčeme na 175 °C asi 40 minut.

Náročnost

jednoduchy

Čas přípravy

0 h 0 min

Hodnocení

3.9x
(Hodnotilo 7 lidí)

Kategorie