Bezlepková mrkvová bábovka

250 g Mouky Schaer Mix-it Universal 150 g jemně strouhané mrkve 100 g mletého cukru 50 g Hery nebo másla 2 balíčky vanilkové ho cukru 1 balíček prášku do pečiva trochu vlažné vody tuk a kokos na vymazání formy

Ze všech surovin vymícháme vláčnou tekutinu, kterou vlijeme do vymazané a kokosem vysypané formy.

Pečeme v předehřáté troubě cca 20 - 30 min na 180 °C.