300 g bezlepkové mouky Jizerka 300 ml polotučného jogurtu 200 - 300 ml polotučného mléka (podle hutnosti těsta) 125 g tmavé bezlepkové mouky (např Schaer Brot dunkel) 150 g hrubě nastrouhané mrkve hrst sekaných opražených vlašských ořechů 2 polévkové lžíce Chia semínek rozpuštěných v 50 ml teplé vody 1 polévková lžíce olivové nebo ořechového oleje 3 kávové lžičky kmínu 2 kávové lžičky jedlé sody 1,5 kávové lžičky soli 1 kávová lžička vinného kamene 1 kávová lžička bezlepkového koření na chleba (Benkor, Antonín)