BOŽÍ MILOSTI bez vajec a mléka

200 g hladké mouky 4 lžíce rýžového mléka (může být jakékoliv jiné rostlinné mléko nebo rostlinná smetana) 2 lžíce vanilkové Hrašky + 1 lžíce oleje 1 lžíce cukru 1 lžíce rumu 1 lžička kypřícího prášku do pečiva 30g rozpuštěného tuku na pečení špetka soli trocha citronové kůry olej na smažení moučkový cukr na obalení

Ze všech surovin vvypracujeme hladké a vláčné těsto, nechytá se vařečky. Pořádně propracujeme, pak zabalíme do igelitu a necháme alespoň půl hodiny v chladu odpočinout.

Pak vyválíme na pomoučněném vále do tenka. Vykrajujeme rádýlkem různé tvary, obdélníky, čtverečky, kolečka. Každý kousek vnitřkem 2x -3x prořízneme, tak abychom neprořízli okraje.

Smažíme ve vyšší vrstvě dobře rozpáleného oleje do zlatava. Papírovými ubrousky osušíme přebytečný olej a ještě horké obalujeme v moučkovém cukru.