Infolinka 541 212 450

Brokolicová polévka s krutonky - bez lepku, mléka, vajec

INGREDIENCE

1 brokolice 100 ml rostlinné smetany rostlinný tuk na vaření 1 - 2 stroužky česneku 1 kostka masoxu (nemusí být) sůl pepř muškátový oříšek 4 krajíčky bílého bezlepkového chleba nakrájeného na kostky



POSTUP

Brokolici očistíme, obereme růžičky, košťál pokrájíme na plátky. Oloupeme česnek, nasekáme a na rozpáleném tuku krátce podusíme společně s kousky košťálů. Zalijeme vodou (může být i vývar) a povaříme na mírném ohni cca 5 minut. Přisypeme růžičky brokolice a vaříme asi 10 minut. Poté brokolici i s vývarem rozmixujeme. Dochutíme solí, pepřem a trochou muškátového oříšku. Podle chuti můžeme přidat rostlinnou smetanu.

Na tuku osmahneme kostičky chleba do zlatova. Ty vkládáme do polévky těsně před konzumací, aby se nerozmočily.

Náročnost

jednoduchy

Čas přípravy

0 h 30 min

Hodnocení

3.8x
(Hodnotilo 11 lidí)

Kategorie