Chleba podle Petra Aubrechta

330 ml vody 250 g Jizerky 150 g pohankové mouky 1 polévková lžíce olivového oleje 2 lžičky lněného semínka 1,5 lžičky soli 1 lžička drceného kmínu (já dala 2 lžičky chlebového koření) 1 balíček instantních kvasnic

Peču v pekárně.

Pokud nebudete dávat lněné semínko, dejte vody jen 300 ml.

Dobré je těsto po nakynutí, než se začne péct, trochu uhladit.

Autorka: Xynika