Infolinka 541 212 450

Chlebík s kváskem z quinoy - bez lepku, mléka, vajec

INGREDIENCE

375 ml vlažné vody 350 g světlé pohankové mouky z mlýnu Šmajstrla 150 chlebové mouka Doves Farm tmavé 1 balení quinoového kvásku (Biovegan) 1 lžička soli 9 g instantního droždí semínka na posypání



POSTUP

Z uvedených surovin vypracujeme těsto (sůl smícháme s moukami, pak přidáme kvásek, droždí a vodu) a necháme v teple 1 h kynout pod utěrkou.

Poté těsto znovu propracujeme a vložíme do vymazané formy. Posypeme semínky, vložíme spolu s kastrůlkem vody do STUDENÉ trouby a pečeme při 180 - 200 stupních cca 80 minut. 

 

Náročnost

jednoduchy

Čas přípravy

2 h 30 min

Hodnocení

4.6x
(Hodnotilo 7 lidí)

Kategorie