2 kuřecí čtvrtky zadní 2 střední cibule nakrájené na plátky 6 plátků slaniny nakrájené na kostičky 1 mrkev nakrájená na půl kolečka 3 stroužky česneku v celku 2 lžíce kremžské hořčice 2 lžičky medu 1 bobkový list 5 kuliček jalovce 5 kuliček nového koření 1 lžíce sladké papriky (fanoušci pálivého nechť zvolí ostrou) špetka kmínu