Quinoa s kurkumou a rajčaty

hrníček quinoy 10 cherry rajčátek - napůlených jarní cibulka 1 lžíce kurkumy šťáva z poloviny malého citronu olivový olej při přípravě na sporáku

Příprava v rýžovaru: Ingredience, mimo citronové šťávy, se smíchají dohromady a zalijí dvěma hrnečky vody o stejné velikosti, jako je hrneček použitý na quinou. Rýžovar se zapne a vše se vaří samo. Po dovaření vmícháme citronovou šťávu.

Příprava na sporáku: Uvaříme quinou podle návodu na obalu. Mezitím na pánvi vedle opečeme rajčátka na oleji společně s jarní cibulkou. Uvařenou quinou smícháme s kurkumou a vmícháme rajčata s cibulkou a citronovou štávu.

Vhodné jako oběd do školy nebo práce, protože se dá nejen snadno ohřát, ale chutná dobře i studený.