Infolinka 541 212 450

Citrónové sušenky - bez lepku a mléka

INGREDIENCE

200 g mouky Schaer Mix it 125 g Stelly 125 g moučkového cukru 2 žloutky 50 g pohankové celozrnné mouky 2 lžíce citrónové kůry 2 lžíce citrónové šťávy mouka na podsypání + "doladění" konzistence těsta, aby se dalo vyvalovat a vykrajovat z něj tvary



POSTUP

Nejprve si utřeme lehce rozpuštěnou Stellu s cukre. Poté vmícháme citrónovou kůru a šťávu, žloutky a mouku. Můžete použít různou kombinaci (v původním, lepkovém, receptu byla celozrnná a hladká pšeničná).

Vypracujeme si těsto a necháme ho chvíli zchladnout. Pak postupujeme, jak jsme zvyklí - rozválíme a vykrajujeme různé tvary, které pečeme ve středně vyhřáté troubě do lehkého zezlátnutí. Odhad - na 180 °C cca 10 - 15 minut.Po upečení a zchladnutí můžeme buď podávat pouze takto upečené, nebo lze slepit marmeládou či polít polevou - třeba citrónovou ;-).

Dobrou chuť ;-).

Náročnost

jednoduchy

Čas přípravy

0 h 30 min

Hodnocení

3.9x
(Hodnotilo 10 lidí)

Kategorie