Těsto: 200 g bezlepkové a nízkoškrobové Bake and Cake + na omoučení vykrajovátka 200 g Stelly (bezmléčný tuk) 100 g oříškové mouky Adveni 100 g cukru moučka 50 g kakaového prášku 2 polévkové lžíce Vegavajo rozmíchané ve 3 lžících teplé vody Náplň: 325 g hořké čokolády bez mléka (200 g čisté + 125 g tabulka hořké s příchutí např. Lidl) 300 ml rýžové husté smetany 1 polévková lžíce rozpustné kávy kávová zrnka aromatizovaná např. belgickou čokoládou (Oxalis apod..) potravinářská fólie, pečící papír, plechy, vodní lázeň, trezírovací sáček s ozdobnou špičku