Čokoládové muffiny bez lepku a mléka

170 g Doves Farm 120 g cukru moučka 100 ml mandlové smetany 100 ml vody 100 g čokolády + na posyp 2 vejce 3 lžíce rostlinného oleje (slunečnicový, kokosový, ořechový nebo mix) 1 lžička prášku do pečiva

Vejce vymícháme s cukrem do pěny, přidáme smetanu, vodu, čokoládu (buď roztopenou nebo nastrouhanou), olej a mouku s práškem do pečiva.

Šleháme  alespoň 5 minut. Pak těsto naneseme do košíčků, posypeme kouskama čokolády a upečeme.