Dalamánky - bez lepku, mléka, vajec

200 ml vody 1 velká lžíce oleje 1/2 - 1 malá lžička soli 2 velke lžíce psyllia (indická vláknina) kmin 200 ml mouky (používám pohankovou víc a rýžovou míň) 1,5 - 2 malé lžíce prášku do pečiva

Vše namícháme v nádobě, klidně s vidličkou. Těsto je měkké.

Vezmu lžíci na porce na pečení - kdo chce udělat s rukama, je třeba přidat mouku - ale takto jsou křehké a měkké :).

Peču 20 minut v mufinkovaci:).

Porce stačí na 14 malých dalamánků.