200 g nahrubo nastrouhané dýně Hokkaido 130 g rozpuštěného Alsanu 130 g Schär Pattiserie 2 vejce (já dala náhradu vajec Albert free from) 70 g zelené Jizerky 50 g javorového sirupu 50 g agávového sirupu (nebo můžete dát místo výše uvedených sirupů 100g medu, potom ale bude perník hooodně sladký) 30 g jáhlové mouky 2 lžičky vinného kamene nebo 1 kypřící prášek do pečiva 1 lžička perníkového koření Sonnentor