2větší jablka 120 g rýžové mouky polohrubé 100 g Alsanu (rozpuštěného a zchladlého) 2 vejce vel.M 70 g třtinového cukru 50 ml agávového sirupu 20 g jáhelné mouky 1 lžíce kokosové mouky 2 lžičky prášku do pečiva 1/2 lžičky skořice 1/2 lžičky kardadomu 1/2 lžičky vanilkového extraktu špetka soliš špetka rozdrceného hřebíčku (rozdrtíme hlavičky, cca 5 hřebíčků)